除了含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 ， 以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外 ， 猕猴桃还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 ， 被认为是含有维生素C最多的水果 。
猕猴桃其中的维生素C和维生素E可以起到美化肌肤的作用 ， 研究表明 ， 猕猴桃富含具有抗氧化性能的植物化学物质sod ， 综合抗氧化指数在水果中名列前茅 ， 能够增强皮肤的抗衰老能力 。
另外 ， 猕猴桃也含有特别多的果酸 ， 能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀 ， 有效地消除或淡化黑斑 ， 用去皮的猕猴桃敷脸能起到改善毛孔粗大的作用 。
有这么多美容养颜的功效 ， 也难怪猕猴桃被称为女性的“美容圣果”了 ， 那么除了生吃以外 ， 猕猴桃还能怎么吃呢？
1.猕猴桃香蕉奶昔
做法：将猕猴桃和香蕉去皮切成丁 ， 加上牛奶或豆奶、蜂蜜和冰块放入搅拌机搅拌即可 。
2.猕猴桃芝士吐司
做法：将吐司片双面都烤至微黄 ， 放上奇异果片 ， 最后挤上芝士沙拉酱即可 。
3.猕猴桃杂果沙拉
【猕猴桃抗衰老 八大抗衰老专家】做法：将猕猴桃和其他你喜欢的水果去皮切成小块 ， 再倒入酸奶和蜂蜜搅拌即可 。
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