1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素 ， 具有促进消化 ， 加快脂肪代谢等功效 。
2.青椒的水分含量高（74%~94%） ， 热量低 ， 但随着它的成熟水分含量会降低 ， 热量会增高 。 维生素A和维生素C随其成熟度而增加 。 一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍 ， 与草莓和柠檬的含量差不多 ， 在蔬菜中居首 。
青椒的功效与作用
1.缓解疲劳 ， 青椒具有消除疲劳的的重要作用 ， 而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P ， 就算加热维生素C也不会流失 。
2.解热、镇痛 ， 辣椒辛温 ， 能够通过发汗而降低体温 ， 并缓解肌肉疼痛 ， 因此具有较强的解热镇痛作用 。
3.增加食欲、帮助消化 ， 维生素P还能强健毛细血管 ， 预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生 。 青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素 ， 能促进食欲 ， 帮助消化 。
4.净化血液 ， 青椒的绿色部分来自叶绿素 ， 叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇 ， 能积极的降胆固醇排出体外 ， 从而达到净化血液的效果 。
菜椒怎么切 切完辣椒后 ， 手像被火烧了一样疼 ， 火辣火辣的 。 这时 ， 有些人会用冷水冲洗 ， 但这只能稍微缓解疼痛 ， 不能彻底解决问题 。 其实 ， 可以用涂抹酒精、食醋 ， 热水洗手等方法去除辣味 。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱 。 切辣椒时 ， 辣椒素沾在皮肤上 ， 会使微血管扩张 ， 导致皮肤发红、发热 ， 并加速局部的代谢率 。 同时 ， 还会刺激痛觉神经 ， 这就是我们平时觉得烧手的原因 。 一般认为 ， 这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的 。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中 ， 但不溶于冷水 。 在工业中 ， 提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的 。 因此 ， 根据这一原理 ， 在生活中 ， 可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱 。 切辣椒后 ， 可用酒精棉球单方向擦手 ， 然后用清水洗手 ， 再擦干 ， 连擦三遍至症状缓解即可 。
另外 ， 还可用少量食醋洗手 ， 这是因为 ， 食醋是酸性的 ， 可以和辣椒碱中和 。 如果没有医用酒精也没有食醋 ， 用热水洗手也不错 ， 因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发 ， 虽然不如酒精和食醋 ， 但效果比冷水要好 。
其实在切辣椒时 ， 可以用手指肚按着辣椒 ， 而不是用指甲掐住辣椒 ， 这样 ， 手就不容易被烧到了 。
辣椒怎么切 切完辣椒后 ， 手像被火烧了一样疼 ， 火辣火辣的 。 这时 ， 有些人会用冷水冲洗 ， 但这只能稍微缓解疼痛 ， 不能彻底解决问题 。 其实 ， 可以用涂抹酒精、食醋 ， 热水洗手等方法去除辣味 。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱 。 切辣椒时 ， 辣椒素沾在皮肤上 ， 会使微血管扩张 ， 导致皮肤发红、发热 ， 并加速局部的代谢率 。 同时 ， 还会刺激痛觉神经 ， 这就是我们平时觉得烧手的原因 。 一般认为 ， 这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的 。
推荐阅读
- 生活知识|xbox怎么用，xbox one如何用修改器
- 生活知识|水渍怎么去除，水渍用什么能去除
- 生活知识|hdmi怎么用，hdmi线怎么使用
- 生活知识|怎么用公积金贷款，急用钱公积金贷款怎么贷
- 生活知识|怎么切丝，切丝有多少种切法
- 生活知识|怎么把水印去掉，ps怎么把水印去除掉
- 生活知识|罐头怎么开，开罐器怎么用
- 母婴知识|宝宝不爱吃奶粉怎么办，宝宝不喝奶粉会怎么样
- 母婴知识|宝宝认人怎么办，怎么改掉宝宝晚上认人
- 母婴知识|宝宝怎么断夜奶，崔玉涛谈几个月戒夜奶