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生活知识|怎么切丝，切丝有多少种切法

小知识


牛肉怎么切丝 一、青椒洗净去根，刀背向下将青椒横刀切成两瓣 。
二、将里面的白籽掏出去 。
三、刀切成条状斜的角度越大越细长，想短就稍微横刀切下 。
四、青椒丝完成 。
拓展资料青椒的营养价值

1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效 。

2.青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高 。 维生素A和维生素C随其成熟度而增加 。 一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首 。
青椒的功效与作用

1.缓解疲劳，青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失 。
2.解热、镇痛，辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 。
3.增加食欲、帮助消化，维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生 。 青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化 。
4.净化血液，青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果 。

包菜怎么切丝 首先选大小合适的土豆，就是个头中等或者大土豆 。 小土豆不太好切 。 一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆就可以了 。  
2土豆选好后，先用水清洗一下，然后用削皮刀削皮，或者直接用我们切菜的刀削皮 。 Fish就是用不锈钢的切菜的刀削皮，在这提醒下想学Fish的人，用切菜刀削皮如果不熟练，一定要很小心，不然容易伤到手 。
3我们将土豆先在比较长的地方切个几片，切的薄的话，要个十来片 。
然后将切面贴到菜板上，再正式切土豆，这样你会发现土豆固定在了菜板上！
如此以来，就避免了土豆容易打滑而伤到手的危险 。
下面我们来将土豆切片 。 一定要薄！很多人说切不薄，而且老是会切空刀 。 那Fish跟您说，慢慢来，谁都不是一开始就能切薄的 。 我也是慢慢练习的，
4薄薄的土豆片切好后， 细细地土豆丝就出来啦，每次切完Fish都好有成就感的说 。 我们将土豆片用手稍微压一下，这样土豆就不会那么厚的摆在菜板上了，
切的时候会比较省力气 。 当然全部切完用的力量差不多，只是这样容易切的细 。 我们用左手将土豆按好，左手所有的手指头的都往里缩，以防切到手指甲！！！右手开始切，右手切一点，左手退一点，

土豆怎么切丝 准备材料：牛里脊500克，刀子一把
1、将买来的牛里脊拿出，洗净后放在砧板上备用 。
2、先将牛里脊用刀子在砧板上顺着纹理切成薄片 。
3、接着再将牛肉薄片用刀子顺着纹理切成丝 。
4、牛肉切到如图这样的粗细就可以了 。
5、其他的牛肉片也按这样操作，牛肉丝就切好了 。

土豆怎么切丝方便？ 首先，土豆去皮洗干净，对半切开 。 然后切成小片，平铺切好的片，直接切丝即可 。 具体步骤如下：
1、把土豆洗净去掉外皮备用 。
2、把土豆从中间切成两半，如图 。
3、把其中的一半切面向下放案板上，如图 。
4、用左手的三个手指(食指、中指和无名指)压住土豆，右手握刀把土豆一片一片的切下来，切成土豆片，越薄越好，这里要给刀身上淋少许凉水，切出来的土豆不沾刀而且薄，如图 。
5、把切好的土豆片整理好，倾斜摆成一个长条，使两片间的距离均匀，宽度约3毫米 。

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