草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|怎样吃海参最有营养，发泡好的海参怎么吃有营养

小知识


海参怎样吃最有营养 煮着吃
1、海参含胆固醇低 ， 脂肪含量相对少 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物 ， 对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品 ， 常食对治病强身很有益处；
2、海参含有硫酸软骨素 ， 有助于人体生长发育 ， 能够延缓肌肉衰老 ， 增强机体的免疫力；
3、海参微量元素钒的含量居各种食物之首 ， 可以参与血液中铁的输送 ， 增强造血功能；

【美食知识|怎样吃海参最有营养，发泡好的海参怎么吃有营养】扩展资料：

注意事项：海参的大小厚薄不一 ， 故涨发的时间也不同 。 小而薄的海参涨发时间可短些 ， 固而厚的海参涨发时间应长些 。 有的同样大小、同样厚薄、同样品种 ， 涨发时也有先发透的和后发透的 。 先发透的应先拣出来 ， 没发透的继续发透为止 。
参考资料来源：

怎么吃海参最有营养？每天早上吃一根吗？ 海参富含18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、黏多糖、多肽、维生素等 ， 可以改善免疫力 。 海参食用以清淡为好 ， 具体食谱如下：

1、海参鸡蛋羹：把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中 ， 搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹 ， 木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖 ， 都有调节免疫的作用 ， 所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合 ， 非常好；

2、海参蘑菇汤：用海参加入蘑菇煮汤 ， 汤和食材应该一块吃 ， 海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用 ， 所以俩搁在一块非常好；

3、海参枸杞煲汤：用海参、枸杞加党参各15g ， 海参搁俩 ， 洗干净加水切成块煲汤 ， 快熟的时候再适当的加点盐 ， 搁点姜 ， 也是很好吃的；

海参可以根据自己的口味 ， 做成各种各样的美味的海参汤或者菜谱 ， 其实跟好多都可以做 ， 根据自己的口味都可以 。 注意事项是任何食物都不能满足所需要的所有营养 ， 所以海参虽好也不一定要天天吃 ， 要平衡饮食 ， 因为实践之中好多病人问每天吃一个海参是否可行 ， 经济条件容许、也没其它的疾病还是可以 ， 但是要是有甲状腺结节、甲状腺疾病 ， 海参也属于海里头的海产品 ， 相对还是要少吃点比较好
怎样吃海参最有营养 1海参蒸冰糖：
水发海参50克 ， 洗净切丝 ， 放在大瓷碗中 ， 加入冰糖和清水200毫升 ， 加盖 ， 上笼蒸至酥烂 。 早上空腹食用 。 适用于高血压 ， 血管硬化等症 。

2海参枸杞汤：
水发海参100克 ， 洗净切丝 ， 枸杞、党参各10克 ， 分别洗净 ， 同放入沙锅中 ， 加清水500毫升 ， 烧开后 ， 加入姜片、精盐 ， 小火煮至熟透 ， 下味精 ， 淋麻油 。 分1-2次乘热食之 。 适用于贫血 ， 慢性肝炎 ， 肺结核及癌症病人的辅助治疗 。

3海参黄芪汤：
水发海参100克 ， 洗净切丝 ， 黄芪片20克洗净用纱布包好 ， 山药30克洗净 ， 同放入沙锅中 ， 注入鸡汤400毫升 ， 烧沸后 ， 加入姜片、精盐 ， 小火煮至熟透 ， 捡出黄芪 ， 下味精 ， 淋麻油 。 分1-2次乘热食之 。 适用于糖尿病 ， 外伤出血、伤口不愈等 。
怎样吃海参最好 第一 ， 最适合吃海参的时间——早晨
“一日之计在于晨” 。 众所周知 ， 人体吸收营养最好的时间是早晨 ， 所以早饭是非常重要的 。 吃海参也是一样 ， 早晨吃海参比其他时间段吃海参要更好一点 。 每天早上起床喝杯温水 ， 然后再食用海参或早餐会更好的促进人体对营养的吸收 。
第二 ， 吃海参的最佳方式——早起空腹吃 ， 最好配蜂蜜 。
早上起来最重要的是胃肠比较清淡 ， 因为海参最怕各种油 ， 会分解海参的营养 。 而生物学常识:人体是先吸收糖类 ， 后吸收蛋白质 。 如果没有糖类供应 ， 会把蛋白质转化成糖类吸收 ， 就等于浪费营养 。 所以空腹海参最好和蜂蜜等糖类食物一起吃 。 从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作 。 因此 ， 海参最好早晨起来空腹吃 ， 最好配上蜂蜜！

推荐阅读


上一篇：美食知识|糖醋汁怎样调，糖醋汁糖醋汁怎么调好吃

下一篇：美食知识|怎样腌制扁豆，宽扁豆怎么腌制