春季养生重在生 种子食物最佳

【春季养生重在生 种子食物最佳】 春天是万物复苏、阳气生发的季节, 在饮食、起居等各方面也颇有讲究 。 浙江省台州医院中医科郭巧德副主任指出, 春季养生重在“生”, 要适应春生之气, 与万物生发合拍 。
春天人体阳气顺应自然, 向上向外疏发, 因此培养阳气是养生着重之道 。 《素问·四季调神大论》中就曾记载:“春三月, 此谓发陈, 天地俱生万物以荣……以春气之应, 养生之道, 逆则伤肝, 夏为寒变 。 ”意思即是, 春季养生要顺应生发之气, 如果逆反, 肝脏便会因而受损 。
郭医生说, 人们常容易在春季犯困或者容易发脾气, 其实这都是肝气虚的表现 。 春季顺应阳气生发, 养阳护肝 。 而对于养肝助生发, 饮食方面当首推种子类食物 。
“种子种蕴含生机, 有助于机体生发 。 ”郭巧德指出, 从中医上讲, 果仁等种子类食物具有生发性功能, 能得春季天地之精气, 和季节合拍, 因此多吃种子类食物宜于鼓动人体的生机 。
从另一方面讲, 种子是自然界整个生命的源头, 其内含的维生素、粗纤维等营养物质也高于一般的蔬菜, 具有健脾养肝的效果 。 如大米、玉米、燕麦、杏仁、花生以及红薯、山药、土豆、萝卜等 。 中老年人春季多喝一些燕麦粥, 在调理血脂降血压之外, 还具有促进新陈代谢, 帮助排毒的功效 。
不过, 由于果仁类食物热量偏高, 吃多了效果恰得其反 。 对于一些肝气旺、淤热体质的人, 不宜多食 。

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