万物生长，阳气初生，春天是一个充满生机的季节，体内的精、气、神也在此时复苏 。 怎样的饮食方案，才能在日常饮食中达到养生之效？且听中医专家为你支招 。
“按中医理论，春天是肝主令之时，所以此时养生，首要养肝 。 ”广州中医药大学第一附属医院三肿瘤科主任林丽珠告诉采访人员，肝与脾互为母子关系，健肝先健脾，因此春季的饮食养生以养肝健脾为大原则 。 加上春天天气湿气重，易困脾，所以更应少吃湿、滞食物 。
不同体质，方案各异
同样养肝健脾，不同体质也有不同食疗方案：普通人是健脾祛湿为主，而脾虚较重的人，则需要健脾益气 。
林丽珠说，春天人们容易出现春困、腿重等症状，这其实就是“湿”的一种表现 。 要祛湿，可用荷叶煲汤，也可在汤水中加入藿香、苡米、云苓等，每周 1—2次，以达健脾祛湿之效 。 水蛇苡米汤、苦瓜芥菜猪骨汤、马齿苋兔肉汤或莲子杏仁露皆有此功效，推荐日常食用 。
若经常感觉疲劳、拉肚子、食欲不振、消化不良，甚至容易感冒，这些是脾虚较重的表现，则可在煲汤时适当加入淮山、党参、北芪等药材，以健脾益气 。 党参云苓煲鸡则适合此类脾虚之人 。
【春季 养生食疗方法】此外，肝火旺盛的人，则应着重疏肝，可用柴胡、白芍、黄芩、蛇舌草、车前草等煲水饮用 。 肝病患者，包括肝硬化、乙型肝炎患者，春天更应注意养肝 。 保持心情舒畅之余，采用疏肝健脾的食疗方案，如鸡骨草鲫鱼汤、金针木耳田鸡汤，忌食煎炸、燥热、肥腻难消化的食物 。
推荐阅读
- 春季养生重在生 种子食物最佳
- 春季养生美食 吃出健康红润
- 春季养生三种水不能少
- 春季饮食养生的七大注意事项
- 春季养生首当其冲是蜂蜜
- 3 春季养生 养脾去脾毒需把好嘴关
- 春季养生保健
- 2 春季养生保健六原则
- 2 春季吃水果美容养生逐个问
- 春季养生 养脾去脾毒需把好嘴关