上一页 1 2 3 春季饮食最好少食酸辣 ， 稍微偏甜较为合适 。 推荐以下健脾食疗方：
1、木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个 ， 鲩鱼尾100克 。
制法：木瓜削皮切块 ， 鲩鱼尾入油镬煎片刻 ， 加木瓜及生姜片少许 ， 放适量水 ， 共煮1小时左右 。
功用：滋养、消食 。 对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶 ， 有助于食物的消化吸收 ， 对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效 。 番木瓜的脂肪酶 ， 可分解脂肪成脂肪酸 ， 有利于对食物中的脂肪消化吸收 。 木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌 ， 对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用 。 鲩鱼 ， 味甘 ， 性温 。 功能暖胃和中、消食化滞 。
2、参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克 ， 母鸡1只(约750克) ， 黄芪、党参、大枣各10克 ， 姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
制法：将猴头菌洗净去蒂 ， 发胀后将菌内残水挤压干净 ， 以除苦味 ， 再切成2毫米厚片待用 。 把母鸡去头脚 ， 剁方块 ， 放入炖盅内 ， 加入姜片、葱结、绍酒、清汤 ， 上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣 ， 用文火慢慢炖 ， 直至肉熟烂为止 ， 调味即成 。
功用：补气健脾养胃 。
食物功效：猴头菌又名猴头菇 ， 有助消化及利五脏的功能 。 适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱 。 母鸡益气养血 ， 健脾胃 ， 疗虚损 ， 善补五脏 。 黄芪能补气固表 ， 敛疮生肌 ， 促进造血 ， 抗溃疡、抗炎等 。 党参补中益气 ， 益血生津 。 大枣能健胃补血 ， 滋养强壮 。
3、砂仁黄芪猪肚
用料：砂仁6克 ， 黄芪20克 ， 猪肚1个 。
制法：猪肚洗净 ， 将砂仁、黄芪装入猪肚内 ， 加水炖熟 ， 调味食用 。
功用:益气健脾 ， 消食开胃 。 适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛 。 可用于胃下垂及慢性胃炎病人 。
【3 春季养生 养脾去脾毒需把好嘴关】 食物功效：砂仁能行气和胃 ， 醒脾 ， 用于胃呆食滞 。 临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用 。 猪肚能健脾胃、补虚损 。
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