草莓的营养成分容易被人体消化、吸收 ， 多吃也不会受凉或上火 ， 是老少皆宜的健康食品 。
因为它营养价值高 ， 特别适宜春季养生食用 ， 所以被营养学家誉为是“春季第一果” 。
《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气 ， 对老人、孩子和体虚者而言 ， 是滋补的佳品 。
草莓的营养配比很合理 ， 其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍 ， 此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等 ， 对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等 ， 草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用 。
同时因为含铁 ， 贫血的朋友也可以常吃 。
【女性食疗养生可以多吃草莓】对于脾胃虚寒 ， 肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓 ， 另外清洗可用淡盐水浸泡10分钟 ， 再用清水冲洗 ， 即可食用
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