幼儿吃什么食物补铁 1、猪肝泥：肝脏是含铁最高的事物 ， 而且还富含有很多营养 ， 能有效的预防缺铁性贫血 。 每100克猪肝含铁25毫克 ， 用猪肝来做成肝泥宝宝更容易吸收 。
做法：将猪肝洗净 ， 横剖开 ， 去掉膜和脂肪 ， 放在菜板上 ， 用刀轻轻剁成泥状 ， 将猪肝泥放入碗内 ， 加两滴香油、少许盐和酱油调匀 ， 上锅蒸20—30分钟即成 ， 最后再把刮下来的猪肝泥用刀背剁一下 ， 让它更加细腻 ， 最后混入调料喂哺宝宝就可以了 。
2、动物血块：动物的血液一般铁质的吸收率是很搞的 ， 鸡血、猪血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12% ， 此外动物血块经过煮熟后很嫩滑 ， 宝宝吃起来易于细化和吸收 。
做法：将猪血洗净后放入开水内焯一下 ， 再捞出沥水 。 再将猪血切成小丁块 ， 放入盘中待用 。 将锅内倒入肉汤或鸡汤 ， 待汤开后倒入猪血滚煮 。 约煮8～10分钟后 ， 便放入白菜 ， 并放入葱花 ， 待再烧开2～3分钟时 ， 放入鸡精滴上香油 ， 盛碗即可 。
3、蛋黄羹：蛋黄是很有营养的 ， 鸡蛋黄更加 ， 虽然每100克鸡蛋黄含铁7毫克 ， 但是鸡蛋黄做法简单 ， 是家常菜 ， 可以做成蛋黄羹 ， 宝宝补铁特别容易吸收 ， 但是要注意的是有些宝宝有蛋白质过敏就不能吃蛋黄 。
做法：蛋黄泥：将鸡蛋放入沸水中煮熟 ， 捞出晾凉 ， 剥壳后取出1/4蛋黄 ， 放入碗中 ， 用汤匙压碎成泥 。 将蛋黄泥倒入少许温水 ， 搅拌均匀即可 。 蛋黄羹：将熟蛋黄研碎 ， 加肉汤研磨至均匀光滑 ， 加精盐调匀上锅蒸约10分钟 ， 注意蛋黄要研碎 。 研匀 ， 不能有小疙瘩 。
4、芝麻粥：每100克芝麻酱含铁58毫克 ， 同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪 ， 添加在婴幼儿食品中 ， 补铁补充营养 。
做法：黑芝麻炒熟后研碎 。 大米淘洗干净开水浸泡1小时 ， 再加入适量开水煮至米酥汤稠 ， 加入研碎的黑芝麻粉 ， 继续稍煮片刻 ， 加入白砂糖 。
5、菠菜粥：虽然植物性食品中铁的吸收率不高 ， 但但是给宝宝吃点蔬菜泥可以补充宝宝维生素C来促进铁的吸收 ， 所以蔬菜一定要补充足 。
8个月宝宝食谱大全上补铁的食物有哪些 补铁最好的4种食物为动物血、动物肝脏、动物肾脏和红肉 。
一般来说 ， 其中动物血、动物肝脏、动物肾脏 ， 建议每月吃2~3次 ， 每次吃25克左右；红肉是指猪牛羊肉 ， 建议和鸡鸭鹅等白肉加起来每天吃40~75克 。
具体分量需要根据自身体质而定 ， 不可过量使用 。
在许多人的认知里 ， 红枣、红糖、红豆、黑豆、菠菜等常被提及的补铁食物 ， 实际补铁效果却很差 。
这是因为 ， 植物性食物中的铁属于三价铁 ， 不能被人踢直接吸收利用 ， 需要还原为二价铁才能被吸收 ， 整个复杂的程序下来 ， 到最后铁的吸收利用率只有1%~5% 。 而动物性食物的铁属于二价铁 ， 可以被直接吸收利用 ， 所以利用率较高 。
扩展资料：
儿童缺铁容易导致生长发育缓慢、注意力和学习力下降、记忆力和智力受损等缺陷 ， 而缺铁的危害绝不仅只体现在儿童身上而已 ， 成人缺铁则容易冷漠呆板 ， 孕妇缺铁会增加早产风险 。
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