整理了一篇夏季炎热最伤肝 四款药膳方养肝护肝 ， 相信很多人对于药膳养生并不是特别的了解 ， 所以整理了夏季炎热最伤肝 四款药膳方养肝护肝这篇文章 ， 让大家更加全面的了解以及掌握药膳养生的知识 ， 帮助自己把身体调理得更好 。
丹参黄豆汤
用料：丹参10克 ， 黄豆50克 ， 蜂蜜适量 。
制法：丹参洗净放砂锅中 ， 黄豆洗净用凉水浸泡1小时 ， 捞出倒入锅内加水适量煲汤 ， 至黄豆烂 ， 拣出丹参 ， 加蜂蜜调味即可食用 。
功效：补虚养肝 ， 活血祛瘀 。 适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补 。 丹参味苦微温 ， 功能活血去瘀 ， 安神宁心 ， 排脓止痛 。 现代医学研究证实 ， 丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性 ， 机体对自由基的清除能力增强 ， 减少细胞、组织、脏器的变性和破坏 。 黄豆性甘 ， 性平 ， 功能健脾宽中 ， 益气和中 ， 生津润燥 ， 清热解毒 。 黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇 ， 维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪 。 黄豆含大豆异黄酮 ， 可增强巨细胞功能 ， 使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强 ， 外周血淋巴细胞含量增多 。
猪肝绿豆粥
用料：新鲜猪肝80克 ， 绿豆50克 ， 粳米80克 ， 食盐、味精各适量 。
制法：先将绿豆、粳米洗净同煮 ， 大火煮沸后 ， 改用小火慢慢熬 ， 八成熟之后 ， 再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮 ， 煮后加调味品 。
功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤 ， 可使人容光焕发 。 特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者 ， 同时 ， 它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效 。
文章插图
猪肝枸杞子汤
用料：猪肝100克 ， 枸杞子50克 。
制法：猪肝与枸杞子共煮熟 ， 调味即可 。
功用：能补肝、养血、明目 ， 适用于要养肝明目的美眉 。
决明子粥
用料：炒决明子10克 ， 粳米50克 ， 冰糖适量 。
做法：先将决明子炒至微黄 ， 取出待冷却后熬汁 。 然后 ， 用其汁和粳米同煮 ， 煮熟后加入冰糖 ， 即可食用 。
功效：该粥清肝、明目、通便 。 对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症 ， 效果明显 。
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