丝氨酸是一种非必需氨基酸， 它的作用对保持身体和精神整体健康非常重要 。 尤其在大脑和中枢神经系统正常运转过程中扮演着重要角色 。
丝氨酸的作用包括帮助身体形成生产细胞需要的磷脂 。 它还参与核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）功能， 脂肪和脂肪酸代谢， 肌肉形成和维持健康免疫系统等 。 用于形成大脑以及保护覆盖神经髓鞘的蛋白质包含丝氨酸 。 没有丝氨酸， 髓鞘就会受损， 并导致在大脑和神经末梢之间传递信息效率不佳， 并最终造成心理功能短路 。
生产色氨酸也需要丝氨酸， 这是用来制造血清素的氨基酸， 也是决定大脑情绪的化学物质 。 已知缺乏血清素和色氨酸与抑郁， 失眠， 精神错乱， 和焦虑等问题联系在一起 。 研究表明， 丝氨酸水平低会促使产生慢性疲劳综合征和肌痛 。
丝氨酸有助于产生免疫球蛋白和抗体， 并形成一个强大的免疫系统 。 它帮助吸收肌酸， 是一种有助于肌肉（包括心脏）建设的氨基酸 。
为了让身体产生足够的丝氨酸， 必须要有充足的维生素B3， 维生素B6和叶酸 。 此外， 丝氨酸的天然食物来源包括肉类， 大豆食品， 乳制品， 麦麸和花生等 。 但现代人类饮食中包含太多的加工食品， 它们缺乏必要的营养素， 因此很多人还需要额外采取营养补充剂弥补不足 。
【丝氨酸 丝氨酸的作用是什么？】丝氨酸补充剂有胶囊， 片剂和粉末形式 。 既可以作为独立的食品补充， 也可以结合其他氨基酸补充剂和运动饮料
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