缬氨酸是一种支链氨基酸 ， 它与其他两种高浓度氨基酸（异亮氨酸和亮氨酸）一起工作促进身体正常生长 ， 修复组织 ， 调节血糖 ， 并提供需要的能量 。 此外 ， 缬氨酸的作用还包括刺激中枢神经系统 ， 是适当精神运作所需要的 。
在参加激烈体力活动时 ， 缬氨酸可以给肌肉提供额外的能量产生葡萄糖 ， 以防止肌肉衰弱 。 它还帮助从肝脏清除多余的氮（潜在的毒素） ， 并将身体需要的氮运输到各个部位 。 缬氨酸可能还有助于治疗肝胆疾病 ， 以及酗酒和吸毒对这些器官造成的损害 。
【缬氨酸 缬氨酸的作用是什么？】缬氨酸是一种必需氨基酸 ， 这意味着身体本身不能生产 ， 必须通过膳食来源获得补充 。 它的天然食物来源包括肉类 ， 乳制品 ， 香菇 ， 花生 ， 和大豆蛋白等 。 尽管大多数人都可以从饮食中获得足够的数量 ， 但是缬氨酸缺乏症的案例也屡见不鲜 。 槭糖尿病就是无法代谢亮氨酸 ， 异亮氨酸和缬氨酸造成的疾病 。 患者的尿液带有枫糖浆的味道 ， 这一疾病名称也是由此而来 。 缺乏缬氨酸可能会影响覆盖神经的髓鞘 ， 并引起神经系统变性 。
重体力活动者 ， 吃低蛋白质饮食的人 ， 以及健美运动员可以考虑采取缬氨酸补充剂 。 尽管有独立形式 ， 但最好是与异亮氨酸和亮氨酸一起服用 。 选择混合型缬氨酸补充剂更方便 。
但应该注意的是 ， 过量摄入缬氨酸会导致皮肤敏感 ， 甚至产生幻觉 。 此外 ， 饮食中含有太多缬氨酸还可能增加体内氨的数量 ， 对肝 ， 肾功能造成破坏性影响 。 因此 ， 没有医生同意 ， 肝或肾功能受损的人不应该采用缬氨酸补充品 ， 因为有可能加剧病情 。
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