铁锅底生锈了怎么去除 分析如下：
1、如果锅上的锈迹不是很深 ， 我们可以用锅烧一锅水 ， 水烧开以后 ， 再用洗碗巾擦拭几下 ， 锈迹就会消失 。
2、用醋洗锅 。 醋不仅能杀毒 ， 里边含有的醋酸 ， 还能和铁锅上的锈迹发生反应 ， 使其脱落 ， 或者消失不见 。
3、用磨砂纸或者钢丝球擦拭 。 摩擦纸或者钢丝球的表面都很粗糙 ， 多擦拭几遍 ， 铁锈就会掉落了 。
4、用洗洁精洗锅 ， 洗洁精里边一般都含有酸性物质 ， 用它洗锅的原理和用醋洗锅差不多 ， 只是效果没那么好 。
5、铁锅至于煤气灶上 ， 开大火干烧 ， 让铁锈蒸干 ， 然后 ， 拿锅铲多铲几下也会脱落 。
6、把米放在一个小碗里浸泡 ， 把浸泡过后的水用来洗生锈的铁锅 ， 也容易去除铁锈 ， 因为泡过米的水也呈酸性 。
扩展资料
1、巧除铁锅锈迹 。 可在生锈部位涂点醋 ， 再用水刷洗 ， 即可去除；如果锈得厉害 ， 可用石蜡溶液除锈 。 经石蜡溶液擦过的铁锅 ， 即使暂时不用也不易生锈 。
2、巧除铁锅油垢 。 炒菜锅使用久了 ， 积聚了烧焦的油垢 ， 用碱或清洁剂亦难以洗涤干净 ， 怎么办呢？只要用新鲜的梨皮放在锅内用水煮一下 ， 锅垢便很容易脱落 。
3、巧除铁锅铁味 。 新铁锅使用时 ， 有一股铁味 ， 消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿 ， 然后将其倒掉 ， 再将锅洗净 ， 铁味就没有了 。
4、巧除铁锅腥味 。 铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后 ， 锅内腥味较难除去 。 这时 ， 可在锅内放少许茶叶 ， 加水煮一下 ， 腥味就会除掉 。
5、锅底灰色物质 。 在农村中多数使用炉灶上面架上铁锅使用 ， 时间久了锅底会有一层黑色物质 ， 一般用铲子铲除黑色物质 ， 以免烧菜时受热不足 ， 浪费能源 。 、
6、避免食物染黑 。 新铁锅在第一次烧煮时 ， 会把食物染成黑色 ， 这时 ， 可以用豆腐渣在锅中先擦几遍 ， 就能避免食物被污染 。 也可在正式使用之前先用油炼一下 。 方法：倒入适量的油 ， 开火至油热 ， 关火 ， 转动铁锅 ， 使油粘满锅壁 ， 待油冷却后 ， 清水刷洗即可 。
参考资料来源：
生活小妙招：家里的锅生锈了怎么办 来看看这个 ， 我又给你找了些好方法 ， 希望能帮到你 。 铁锅生锈 ， 可将铁锅烧热 ， 以布蘸醋一擦即去 ， 即简单快捷有彻底 。 每次用完不要洗得太干净了 ， 留点油防锈 。 可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候 ， 用清水冲一下.爱仕达厨具销售人员介绍 ， 选择铁锅要注意以下几点 。 1、锅面力求光滑 ， 但不能要求“均滑如镜” ， 由于铸造工艺所致 ， 铁锅都有不规则的浅纹 ， 这不是毛病 。 2、察看有无疵点 。 疵点主要有小凸起和小凹坑两类 ， 小凸起的凸起部分一般是铁 ， 对锅的质量影响不大 。 如果凸起在锅的凹面时 ， 可用砂轮磨去 ， 以免挡住锅铲 。 小凹坑比较复杂 ， 对碗的质量危害较大 。 主要有三种情况 ， 即砂眼、气眼和缩眼 。 “三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心 ， 这是浇注铁水的咽喉部位 。 购买时需注意察看 ， 因为有些人用石墨将凹坑填死 ， 一般人不易察出 ， 只能用小刷子刷一下 ， 使其暴露 。 3、锅底触火部位俗称锅屁股 。 锅屁股大者不好 ， 因其传火慢 。 费火、费时 。 4、锅有厚薄之分 ， 以薄为好 。 有的铁锅可能一边厚一边薄 ， 这是模型错位所致 ， 这种厚薄不均的锅不好 。 购买时可将锅底朝天 ， 用手指顶住锅凹面中心 ， 用硬物敲击 。 锅声越响 ， 手感振动越大者越好 。 此法亦可用来检验锅有无裂纹 。 裂纹一般易发生在锅边 ， 因为此外最薄 。 5、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好 。 锅的亮度与质量并无多大影响 。 因为使锅亮的物质是石墨 。 铸造上使用石墨是把它作为耐火涂料 ， 锅铸好后 ， 石墨在客观上正好有使锅不生锈的作用 。 有锈斑的锅说明存放时间长 。 而锅的存放时间越长越好 ， 这是因为锅内部组织能更趋于稳定 ， 初用时不易裂 。 6、铸铁平锅(又叫铛)因多用来“煎”、“烙”不需大火 ， 故锅底厚一些为好 ， 重量也可以重一些 。 除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈 。 菜刀生了锈 ， 不仅不锋利 ， 切东西时还有讨厌的锈迹 。 你可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭刀面 ， 即可轻易去除铁锈 。 茶叶渣防锈 。 铁锅受潮很容易出现锈斑 ， 很难去除 。 你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅 ， 便能防止铁锅生锈 。 淘米水防锈 。 如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后 ， 浸入浓度较高的淘米水中 ， 就能防止它们较快地生出锈斑 ， 因为淘米水会为其增添一层保护膜 。 香烟锡纸除锈 。 家中的铜器生出了绿绿的铜锈 ， 你可以用包香烟的锡纸沾上食盐仔细擦拭 ， 不仅能去锈 ， 还能使清洁后的铜器光亮如新 。
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