上一页 1 2 3 芝麻核桃羹
原料：黑芝麻50克 ， 核桃肉100水淀粉、冰糖、水适量 。
做法：将黑芝麻、核桃肉分别以文火炒香碾碎 ， 每次舀4汤匙加适量水 ， 水淀粉勾芡 ， 冰糖调味食之 ， 一日两次 。
【3 立秋养生药膳】 注：常服可黑须发悦颜 。
生津止渴和胃消食
五彩蜜果
原料：苹果1个 ， 鸭梨1个 ， 菠萝半个 ， 杨梅10粒 ， 荸荠10粒 ， 柠檬1个 ， 白糖适量 。
做法1、柠檬榨汁 ， 苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮 ， 分别用圆珠勺挖成圆珠形（或切成丁状） ， 荸荠洗净去皮 ， 杨梅洗净待用 。 2、将白糖加入50毫升清水中 ， 置于锅内烧热溶解 ， 冷却后加入柠檬汁 ， 把五种水果摆成喜欢的图案 ， 食用时将糖汁倒入水果之上 ， 即可 。
健脾开胃 填精益气
醋椒鱼
原料：黄鱼1条 ， 香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量 。
做法1、黄鱼洗净后剞成花刀纹备用 ， 葱、姜洗净切丝 。 2、油锅烧热 ， 鱼下锅两面煎至见黄 ， 捞出滤干油；3、锅内放少量油 ， 热后 ， 将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒 ， 随即加入鲜汤、酒、盐、鱼 ， 烧至鱼熟 ， 捞起放入深盘内 ， 散上葱丝、香菜；4、锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可 。
滋阴益胃 凉血生津
生地粥
原料：生地黄25克 ， 大米75克 ， 白糖少许、清水适量 。
做法1、生地黄洗净切细 ， 用适量清水在火上煮沸约30分钟后 ， 滗出药汁 ， 再复煎煮一次 ， 两次药液合并后浓缩至100毫升 ， 备用 。 2、将大米洗净煮成白粥 ， 趁热加入生地汁 ， 搅匀食用时加入适量白糖调味即可 。
注：本方还可做肺结核 ， 糖尿病患者之膳食 。
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