上一页 1 2 鲈鱼去内脏、洗净 ， 用盐及米酒抹匀、腌几分钟 。
姜带皮洗净 ， 切片或切成姜丝 ， 铺于鱼上 ， 放入电饭锅蒸即可 。
滋阴银耳羹
功效：滋阴清热 ， 益气养血 。
适应症：适于疲倦少气 ， 干咳少痰 ， 口干舌燥 ， 烦热多汗 ， 大便干结等症状 。
材料：沙参2钱、新鲜山药半斤、玉竹5钱、麦冬5钱、红豆1两、白木耳15克(干品)及适量冰糖 。 (4～5天份)
做法：
先将山药洗净 ， 切块 ， 白木耳泡软 。
【2 美味易做的秋季养生食谱】 将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中 ， 加适量水熬煮约1小时 ， 汤汁备用 。
将红豆放入锅内 ， 加水浸泡1小时 ， 开大火煮滚 ， 转为小火 ， 煮10分钟后 ， 熄火焖约1小时 。
药汤开大火 ， 加入红豆、山药及白木耳 ， 煮滚后转为小火 ， 熄火后焖约30分钟 。
秋季养生茶：桑菊茶
功效：润肺止咳、清利头目
适应症：为秋季常用养生抗感冒方 ， 一般人均可食用 。 如果体质较虚寒 ， 可减少绿茶冲煮时间 ， 以免过于伤阳气 。
材料：菊花20克、桑叶20克及绿茶15克 。
做法：将这三样材料放入清水烧开 ， 去渣 ， 即可饮用 。
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