步骤step
2
把五花肉剁碎 ， 加入适量芝麻油 ， 胡椒粉和生抽搅匀
步骤step
3
热锅凉油 ， 把肉末下锅用铲子划散 ， 以免结块
步骤step
4
肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味
步骤step
5
把豌豆下锅翻炒
步骤step
6
加入少许清水把豌豆焖熟
步骤step
7
把辣椒下锅
步骤step
8
接着调入适量生抽 ， 蚝油和盐翻炒均匀即可
豌豆炒肉末的成品图
豌豆炒肉末的烹饪技巧
技巧tips
1、猪肉最好是选用肥瘦相间的成品比较香润 ， 炒之前加入生抽炒出来颜色比较漂亮又美味；
2、豌豆吃多了容易腹胀 ， 消化不良者不宜大量食用 。
推荐阅读
- 美食知识|鸭蛋煮多久，生鸭蛋冷水下锅煮几分钟
- 美食知识|菠菜煮多久，菠菜要洗多久
- 美食知识|百合要煮多久，新鲜百合煮糖水要煮多久
- 美食知识|玉米需要煮多久，煮玉米一般需要多长时间
- 美食知识|金针菇煮多久，金针菇一般要多久熟
- 美食知识|煮玉米多久能熟，玉米切开煮多久就熟了
- 美食知识|红薯要煮多久，地瓜煮多长时间合适
- 旅游知识|温州哪里好玩一日游，温州一日游必去景点
- 旅游知识|宁波哪里好玩的景点，宁波吃喝玩乐攻略
- 旅游知识|青岛海边哪里好玩，自己去青岛玩的路线