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美食知识|成品燕窝怎样食用，燕窝的食用做法大全( 三 )

小知识


扩展资料：
食用即食燕窝注意事项：
1、燕窝性平属水 ， 可以和各种食物相配 ， 没有和燕窝起不良反应的食物 。 不过燕窝配食讲究以清配清 ， 以柔配柔 。 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物 ， 同时因为燕窝含有较多的蛋白质 ， 因此在吃燕窝的时候 ， 也要少吃酸性的东西 ， 至少要避免同时吃 。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟 ， 同时要避免二手烟 。
3、感冒发烧的时候 ， 人体对燕窝营养吸收能力差 ， 这个时候不要吃燕窝 。
4、吃燕窝要避免同时喝茶 ， 因为茶叶里面含有茶酸 ， 会破坏燕窝的营养 ， 最好就隔开1小时再喝 。
参考资料来源：

即食燕窝食用方法 3
即食燕窝开盖后需旋紧瓶盖放置在0-4度的环境中保存 ， 且开盖后需在1周内食用完 ， 以保证燕窝新鲜营养 。 舀燕窝的勺子需干净 ， 如舀过牛奶、椰汁、蜂蜜等之后切勿再直接伸入瓶中舀燕窝 。 其次勺子如用开水烫过后 ， 请勿直接舀即食燕窝 ， 需等勺子温度降至常温再舀即食燕窝 。
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燕窝性平属水 ， 可以和各种食物相配 ， 没有和燕窝起不良反应的食物 。 不过即食燕窝或干燕窝配食讲究“以清配清 ， 以柔配柔 。
一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物 ， 同时 ， 因为燕窝含有较多的蛋白质 ， 因此在吃燕窝的时候 ， 也要少吃酸性的东西 ， 至少要避免同时吃 。
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吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟 ， 同时要避免二手烟 。
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吃燕窝讲究少吃多餐 ， 保持定期进食 ， 干燕窝每次3-5克 ， 即食燕窝每次20-30克左右 ， 要空腹食用 ， 每天一次或者隔天一次 ， 晚上空腹吃完睡觉最好 。 在吃燕窝的过程中我们要注意以上这些注意事项 ， 用最好的方法去吃补品 ， 才能达到最好的效果 。
即食燕窝怎么吃最好 燕窝的营养价值是很高的 ， 首先燕窝中含有丰富的营养元素 ， 不仅仅适合于成人的身体 ， 有很多儿童和老年人都可以吃 ， 另外燕窝的分量要控制好 ， 成年人每天的燕窝食用量最好是控制在3-5克左右 ， 不能贪吃也不能多吃 ， 一周吃两次左右是最好的 ， 干燕窝可以用纯净水浸泡 ， 大概4到8个小时让燕窝完全泡发 ， 这样再把浮在表面的 ， 毛发全部都剔除掉 ， 还可以进行制作 。

做法

冰糖燕窝

材料：干血燕燕窝8克（2人份） ， 冰糖4克
做法：
1）用量秤称好燕窝的份量 ， 成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克 ， 不要贪多 ， 一般一周吃两次为宜 。
2）将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时 ， 放于自然通风处 ， 注意观察燕窝的膨胀程度 。
3）待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出 。
4）挑完毛之后 ， 用纯净水过滤清洗一至二遍 。
5）清洗干净后 ， 将燕窝按纹理小心撕成细条 ， 燕头处尽量用指头碾细 。
6）将处理好的燕窝倒入炖盅内 ， 加入纯净水浸过燕窝 ， 稍高1CM的水量为佳 。
7）加盖 ， 置于蒸锅内 ， 隔水以文火炖2个小时 ， 以表面呈现少量泡沫 ， 有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准 。

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