乌龙茶和铁观音有什么区别_乌龙茶和铁观音有啥区别
作为中国六大名茶之一，乌龙茶闻名于世 。在日本，乌龙茶被称为“美容茶”和“健身茶”，而中国最著名的乌龙茶是铁观音 。铁观音虽然有名，但是很多人不知道铁观音和乌龙茶的区别 。甚至很多人认为铁观音和乌龙茶是分开的品类，这是一个很大的错误 。让我们一个一个来回答 。
文章插图
乌龙茶和铁观音的区别？种类区别 。乌龙茶其实是一种茶的总称，包括铁观音、大红袍、武夷岩茶等 。铁观音属于乌龙茶中的一个茶类，根据地名可以细分为各种特定的茶类 。
文章插图
香味区别 。乌龙茶是茶的总称，所以它的香味有自己的特点，不能一概而论 。铁观音是铁观音树种种植的，所以茶一般都有“观音韵”的香味，清香淡雅，有热兰花的香味 。
文章插图
茶汤颜色区别 。乌龙茶的颜色很多，一般可分为金黄色、橙色、青色黄色和红色，铁观音茶一般可分为黄绿色和黄色 。
文章插图
口感区别 。乌龙茶入口滋味醇厚，甘甜清香，铁观音则味浓香浓，沁人心脾 。喝了之后，口中的余香叫“观音韵” 。
文章插图
铁观音被称为“铁观音”的原因如下：
据说，1720年前后，茶叶树种与观音托梦有关 。,安溪尧阳严嵩村有一位名叫印伟的老茶农 。因为信奉佛教，他每天早晚总要给观音菩萨一杯绿茶，持续了20年没有间断 。然而，一天晚上，印伟睡着了，梦见她拿着锄头走出了房子 。当她经过一条小溪时，她发现了一棵她从未见过的茶树，它的树枝很粗 。迷人，和我以前看到的完全不同.第二天印伟醒来，循着梦幻的路线，在一块石头的缝隙中找到了这株名贵的茶树，这块石头叫观音隆达石坑，于是这株茶树就被命名为观音，由于这株茶树晒干后的茶叶在阳光下像铁一样，所以最后被命名为铁观音 。
文章插图
据乾隆年间乾隆赐名 。,的传说，安溪西平南岩人王图郎与朋友聚会饮酒后，在院外游荡 。他偶然发现岩石沙漠花园里有一棵与众不同的茶树，就把它移植到自己的茶园里种植，每天都精心栽培 。茶树长得很快，成熟后，枝叶长满了红心 。之后，他采摘成品，泡茶喝 。真是好吃又提神 。之后，茶被呈献给朝廷 。乾隆皇帝喝了之后觉得味道很好，获得了很好的口碑 。之后，他请王喝了茶 。观赏后，因发现茶树粗壮结实，重如铁，味美香浓，似“观音禅定”，故名“铁观音” 。
文章插图
铁观音为啥叫铁观音？严格来说，铁观音属于“绿茶”，但从《中国茶文化大辞典》就说明“绿茶，又称乌龙茶，是六大茶之一 。”因此，绿茶被归类为乌龙茶 。
【乌龙茶和铁观音有什么区别_乌龙茶和铁观音有啥区别】
文章插图
市场上最常见的乌龙茶是大红袍 。
如果拿大红袍和铁观音对比，二者差别还是很大的 。具体如下：
产地区别 。大红袍是闽北乌龙茶，而铁观音是闽南乌龙茶；
文章插图
外形区别 。大红袍的外形一般呈条索状，色泽乌黑油润，而铁观音的外形一般呈颗粒状，色泽青绿色或黄绿色为主，少量炭焙铁观音为乌褐色；
文章插图
汤色区别 。大红袍的茶汤颜色一般为红色或橙黄色，而铁观音的茶汤颜色一般为黄色或黄绿色，差别明显；
文章插图
口感区别 。大红袍的口感略重，香味醇厚浓郁，以果香为主，带少许糊味，喝完略微涩口，而铁观音的口感淡香优雅，兰花芳香突出，味道香醇但不厚重，喝完不涩口 。
文章插图
结语这样相信大家应该就都知道铁观音和乌龙茶的区别了吧，其实二者不但差别明显，而且概念都不一样，如果是市面上价格很便宜的乌龙茶，一般并不是大红袍也不是铁观音，可能就是普通茶叶故意捻成乌龙茶的形态，从口感上和质量上都没有保障，建议大家谨慎购买，当然啦也随时欢迎大家评论留言和我互动，我是麟大大，美食道路上一起加油鸭！！
（本文头条首发，由“麟大官人”原创制作，未经授权严禁搬运抄袭）
#铁观音##乌龙茶##青茶#@头条美食@头条美食联盟
推荐阅读
- 龙眼和桂圆是同一种东西吗_桂圆和龙眼是同一种东西吗
- 欧莱雅和olay哪个高档_OLAY小白瓶和欧莱雅黑精华
- 羊奶和牛奶哪个营养价值高_羊奶＆牛奶营养价值大PK
- 牛奶和羊奶哪个营养价值高_牛奶和羊奶哪个更有营养
- 老陈皮泡水喝的功效和作用_老陈皮能常年泡水喝吗
- 椴树蜂蜜和洋槐蜂蜜哪个好_关于蜂蜜的民间谣言
- 脸上起皮和白色碎屑怎么办_脸上干燥起皮能抠吗
- 口服维生素e的作用和功效_女性正确服用维生素E
- 牛奶和可乐一起喝会怎么样_可乐牛奶能一起喝吗
- 奶粉全脂和脱脂有什么区别_?全脂牛奶、脱脂牛奶有啥区别