柠檬膏的作用与功效与禁忌_零技巧的独家川贝柠檬膏

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今年是特殊的一年，因为疫情，大家对咳嗽发烧特别敏感，尤其是婴幼儿和老人。作为私房，我们当然不会错过这个商机和美食。也是因为一个老顾客用另外160元买了一罐，问我能不能便宜一点。我答应了。我在网上看了很多处方，因为我学会了熟食，总结了一个自己的食谱。个人觉得川贝，陈皮，陈皮。根据自己家的金额，按比例增减公式。我用橘子皮干切丝，比较干净。一两天后就可以晾干了。罗汉果可以在专门批发各种调味料的地方找到，但还是便宜。在超市里它要贵几倍。川北网上买的，磨成粉。柠檬也可以在网上买，便宜很多。我买了小颗粒的黄色冰糖，我个人觉得也方便操作。
伊一隐私厨房
用料
柠檬，1500克，黄冰糖，1200克，川贝粉，15克，食用盐，适量，自制陈皮2个，20克，做法步骤。

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1.将黄柠檬放入盐水中浸泡半小时，然后用手揉搓，可以有效减少皮肤的苦味。

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2.将柠檬切片，在强光下用镊子、小刀等工具一点一点的采摘种子。中间的小籽最好去掉，可以有效减少苦味，提高成品的最终口感。

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3.自制陈皮切丝备用。

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4.将川贝母粉碎。

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5.黄色冰糖我选择这种细颗粒，操作方便。

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6.电饭煲、电饭煲，开盖洗净晾干，无异味。

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7.电饭煲底部放一层冰糖，铺一层柠檬片，撒上冰糖等。

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8.倒数第二层撒陈皮。罗汉果只需要坚果，切碎，撒均匀即可。

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9.撒上川贝母粉。

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10.高压锅煮粥模式20分钟模式开启，高压锅的品牌和型号不同，时间差会有几分钟。没关系。煮粥模式后会自动跳转到保温模式12-15小时，但我的电饭煲大概保温三四个小时就会跳转到待机状态。这张图是第二天待机状态下的样子，所以白天我会执行9个小时左右的保温功能。

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11.均匀装瓶密封。
小贴士
小贴士：1 。有些高压锅会在几个小时后自动跳转到待机状态，所以如果不知道自己属于哪种电饭煲，最后一步最好是白天家里有人的时候操作；2.记住煮粥模式结束后只能使用保温功能，否则其他模式的任何糖浆都会溢出。3.这个配方和环节中的问题考虑的比较好，但是中医就不如很多了。看着成分越来越高，可能会失去成分本身的功效。
柠檬的营养功效
甘平，入肝、胃经；具有化痰止咳、生津健脾的功效。主要用于治疗支气管炎、百日咳、维生素C缺乏、中暑、烦渴、食欲不振、孕妇胃气不和、厌食、气滞等。
1.金圣缓解夏季炎热，开胃。
柠檬虽味酸微苦，不能像其他水果一样鲜食，但柠檬皮富含芳香挥发性成分，能生津解暑、开胃醒脾。夏天又重又湿，所以很多人都很疲劳。长期工作或学习后，他们经常食欲不振。喝一杯柠檬泡水，让人神清气爽，可以打开食欲。
柠檬在西餐中常被用作海鲜的调料，以去除鱼腥味和异味，而在东南亚食品中则被使用。
它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2.预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3.清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4.抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5.美容果
柠檬中含有维生素B维生素B维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
柠檬的饮食禁忌
胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
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