碳水化合物的食物有哪些？ 碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等 。
膳食中碳水化合物的主要来源是植物性食物 ， 如谷类·薯类·根茎类蔬菜和豆类 ， 另外是食用糖类 。 碳水化合物只有经过消化分解成葡萄糖·果糖和半乳糖才能被吸收 ， 而果糖和半乳糖又经肝脏转换变成葡萄糖 。
血中的葡萄糖简称为血糖 ， 少部分血糖直接被组织细胞利用与氧气反应生成二氧化碳和水 ， 放出热量供身体需要 ， 大部分血糖则存在人体细胞中 ， 如果细胞中储存的葡萄糖已饱和 ， 多余的葡萄糖就会以高能的脂肪形式储存起来 ， 多吃碳水化合物发胖就是这个道理！
扩展资料：
营养专家普遍认为 ， 人们每天摄入的50%到60%的热量应来自碳水化合物 。 由于碳水化合物的不同 ， 所以更多的证据表明你应慎重选择饮食 。
对于简单碳水化合物 ， 饮用牛奶和果汁 ， 食用适量的水果是十分重要的 。 但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害 。
对于复杂碳水化合物 ， 应避免仅仅食用低纤维碳水化合物 ， 淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米饭 ， 通心粉和白面包） 。 这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖 。
相反 ， 应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物 。 特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益 。 按照这些专家推荐的水果和蔬菜的食用量 ， 可以对碳水化合物进行完整 ， 健康的摄入 。 有很多方法摄取碳水化合物 。
参考资料来源:
含有碳水化合物的食物有哪些？ 以下是高碳水化合物食物：
1.面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等；
2.谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等；
3.根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等；
4.水果：（大多数会甜的都含有 ， 但水分较多）香蕉、荔枝、橙、梨、桃；
5.零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌 。
扩展资料：
碳水化合物是一种可以提供热能的糖类化合物 ， 它是构成身体的重要物质 ， 不仅可以提供大脑所需的能量 ， 而且还可以调理脂肪代谢和提供膳食纤维 ， 是维持生物体生命活动的主要来源 。
碳水化合物在自然界中存在最多、分布最广 ， 不仅是营养物质 ， 还具有特殊的生理活性 。 例如肝脏中的肝素有抗凝血作用 ， 血型中的糖与免疫活性有关等 。 所以 ， 在医疗领域 ， 碳水化合物也非常有研究的价值 。
参考资料：
哪些食物里有碳水化合物 饮料有可乐 ， 啤酒等 。
大多数的糖类食品中碳水化合物的含量比较高 ， 糖类这种重要的有机化合物 ， 在自然界里的分布是很广泛的 ， 比如平时吃的白糖、蔗糖等 ， 都属于糖类 。
谷物也是摄取碳水化合物的重要来源 ， 谷物种类很多 ， 比如大米、小米、小麦等都属于谷物 ， 而且谷物类食品还是中国人的传统主食 ， 每100克大米中的碳水化合物可以达到约75克 。 1、碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源 ， 也是运动员的训练计划中必不可少的组成部分 。 面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料 ， 可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备 。
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