菠萝
菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效 。
还有其它补铁的水果:杨梅、李子、橙子、橘子、柚子、无花果和桂圆等水果含铁都比较丰富 。
含铁的蔬菜
1、海带 。 海带中含有很多的人体所需要的成分,比如铁、锌以及维生素等,并且很容易被人体吸收 。
2、豆类 。 尤其是黑豆,黑豆中不仅含有丰富的铁元素,还有蛋白质、矿物质等,其营养价值和补铁功效都很强 。
3、黑木耳 。 每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍 。
4、西红柿 。 西红柿中含有大量的维生素C,因此能提高铁的吸收率,食物中的铁吸收了,才能达到补血的目的 。
5、南瓜 。 南瓜中还富含身体“造血原料”——钴、锌和铁,可以帮助你补足血气,而且南瓜富含维生、矿物质、人体必需氨基酸以及钙、镁等微量元素,对于健康有着重要的作用 。
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