此外 , 与大多数人的习惯想法不同 , 体质较弱的人没必要吃蛋白粉;处于病后恢复期的人也要在了解自己是否需要限制蛋白摄入后 , 再酌情考虑服用 。
而且需要注意的是 , 一般成人每天70克的蛋白质摄入量 , 很容易就可以通过正常饮食获得 , 所以吃蛋白粉一定要控制量 , 以防因蛋白质摄入过多 , 而导致高尿素氮血症、代谢性酸中毒等问题 。
蛋白粉的坏处有哪些 蛋白质是我们生活中最为重要的营养素之一 。 专家指出 , 正常人如果饮食结构合理 , 蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当 , 饮食蛋白质的质量也较好 , 就没有必要额外补充蛋白质粉 。 蛋白粉最好别随便吃 , 过量摄入对人体也有不利影响 。 一个健康成年人每日约需要60—70克左右的蛋白质;如果蛋白质摄入过低 , 会引起营养不良 , 但蛋白质摄入过量对人体也有不利影响 , 可出现三大并发症:高尿素氮血症、代谢性酸中毒和渗透性利尿 。
通常情况下 , 失血、贫血、骨折、减肥、疲劳、感冒、孕妇、胃溃疡、运动员、烧烫伤、高血压、糖尿病、胃下垂、老年人、手术后、营养不良、哺乳妇女、胃肠疾病、吃素的人可能需要补充含必需氨基酸的蛋白质粉 , 每日1—2勺可随餐食用 。 那么 , 不补充蛋白粉 , 单靠饮食能否达到蛋白质需要量呢?答案是肯定的 。
如每天90克左右的蛋白质可采用如下饮食方案:主食350—400克、牛奶250毫升、鸡蛋1个、鱼虾肉100—150克、肉类100—150克、豆腐150—200克、蔬菜500克、水果400克 。 即便是昏迷的患者也可通过胶体磨或多功能粉碎机将食物制成匀浆膳 。 由鼻饲管输注来达到患者对蛋白质的要求 。 如果从经济的角度出发 , 也可适当考虑采用一些天然的蛋白质保健食品 , 如豆类中的红小豆、白芸豆等 。
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