美食知识|姜黄粉怎么吃,炒什么菜放姜黄粉


姜黄粉怎么吃最好 1.治心疼(《奇效良方》)治心疼:姜黄、玄索、乳香、没药 。 上各等分为末,好酒用一盏,(心疼如手捉,一方用水煎) 。 每服6g,不拘时温酒调服 。 方中姜黄破血行气,通经止痛,为君药 。
2.姜黄散(《杂病源流犀烛》)治风热虫牙痛:姜黄、细辛、白芷 。 上为末,擦牙,须臾吐出,盐汤漱口 。 方中姜黄止痛,为君药 。
3.瑞金散(《妇人良方大全》)治妇人血气樶痛,月经不行,经先呕吐疼,及月信不通:姜黄120g,牡丹皮、莪术、红花、桂心、当归、芍药、川芎、延胡索各15g 。 上为末,每服6g,水一盏,酒三分,煎七分温服 。 方中姜黄破血行气,通经止痛,为君药 。
姜黄怎么吃法 可以直接冲水后服用,也可当调味料食用 。
姜黄粉还可以和橘络一起煮汤喝,能止咳化痰也能降脂压,平时需要时可以把橘络十克入锅加清水煮制,煮开以后再把准备好的十克姜黄粉放到锅中一起煮,煮好以后取出饮用汤汁,味道也特别诱人 。
扩展资料:
注意事项:
由于姜黄较强的活血功能,孕妇应该禁止使用,以防造成流产,此外血虚无气滞血瘀的人也尽量不要服用姜黄粉 。
用姜黄粉可以提取姜黄色素也即是姜黄素,是一种天然的、无毒的功能性色素,被许多的国家认可可以添加到食品、药品、化妆品等领域且是没有限制用量的是根据需要量添加 。
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姜黄粉有什么吃法 姜黄粉食谱
姜黄粉炒饭
材料:白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许 。
做法:热锅放适量油,下所有蔬菜拌炒,下酱油和少许盐;下白饭,中火翻炒至饭粒分明,再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝 。
姜黄粉炒海鲜饭
材料:干贝6粒、鲜虾100g、青鱼肉100g、洋葱半个,隔夜米饭500g、姜黄粉6――10g、盐适量 。
做法:
1、干贝用温水浸泡至软,虾挑去肠泥去皮 。
2、青鱼洗净切片、洋葱切丝/块、干贝切丁、虾去皮留尾 。
3、锅上火加底油15g爆香洋葱,然后将鱼片、干贝丁、虾一起续入,翻炒匀至虾变色后盛出备用 。
4、重新置锅加入底油20g把米饭续入,小火翻炒待米饭没有硬块均匀后加入姜黄粉翻炒均匀 。
5、然后将炒好的海鱼和洋葱一起续入米饭,继续翻炒待均匀后加入适量的盐即成 。
姜黄粉食用禁忌
血虚无气滞血瘀及孕妇慎服 。
1.《本草经疏》:`凡病入因血虚臂痛,血虚腹痛,而非瘀血凝滞,气逆上壅作胀者,切勿误用 。 误则愈伤血分令病转剧 。 '
2.《药性通考》:`虚弱之人忌用 。 '
3.《本草求原》:`忌见火 。 '
请问姜黄粉这么吃 1、姜黄蛋炒饭
姜黄当调味品服用时中能够用于蛋炒饭,在制做之前需要提前准备一碗米饭和适当的海货,把海货洗好之后除掉水份,炒菜锅中加点油加温之后放进葱段炒出香味,接着把海货下锅炮制,随后添加姜黄粉炒匀,最终把白米饭下锅炒散,添加食盐调料,调均匀之后就能起锅服用 。
食物:白米饭二碗、青豌豆、胡萝卜丁、平菇丁、黑木耳丁、辣椒丁、尖椒丁各2汤勺、生姜沫半汤勺、姜黄粉1汤匙、生抽酱油1汤匙、盐少量 。
作法:热锅放适当油,下所有蔬菜拌炒,下生抽和少量盐;下白米饭,低火煸炒至米粒明晰,再下姜黄粉炒至匀称就可以熄火品味 。
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姜黄怎么吃最好
2、姜黄瘦肉汤
姜黄瘦肉汤也是姜黄的普遍食用方法之一,制做时需要生姜黄二十克,猪瘦肉一百克,盐适量 。 把姜黄洗好之后切割成片状,把猪瘦肉也切割成块状与姜黄一起下锅,加冷水煮,煮到肉烂之后添加食盐调料,调均匀之后就能起锅服用,这类姜黄瘦肉汤对女士的闭经和产后腹痛有非常好的调养作用 。

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