健康知识|贫血补血的食物有哪些,女性贫血吃什么东西补最好( 四 )


贫血不是很严重的准妈妈最好食补, 生活中有许多随手可得、随处可见的补血食物 。 例如有些植物性食品中不但含有铁质、胡萝卜素及其他养分, 还有易于消化吸收的优点 。 以下介绍几种常见补血食物 。
①金针菜:金针菜含铁量最大, 比大家熟悉的菠菜高了20倍, 还含有维生素、蛋白质等营养素并有利尿健胃的作用 。
②黑豆:中国向来认为吃豆有益, 尤其是黑豆可以生血、乌发 。 黑豆的吃法随个人之便, 孕妇可用黑豆煮乌鸡 。
③胡萝卜:胡萝卜富含维生素, 且含有一种特别的营养素——胡萝卜素 。 胡萝卜素对补血极有益, 所以用胡萝卜、煮汤, 是很好的补血汤饮 。
如何选择补铁口服液
如果准妈妈有贫血现象, 最好服用补铁口服液 。 服用补铁口服液时饮用适量橙汁会提高铁的吸收率 。 但牛奶、咖啡、红茶等会妨碍铁的吸收 。 要避免同时饮用 。 下面介绍一些不同的补铁口服液:
[三价补铁口服液]
一般的三价铁, 胃不能吸收, 但是用聚麦芽糖复盐包裹的制剂具有独特的作用(细胞吸收作用), 可以被胃部吸收, 而且吸收率很高 。 这种补铁口服液不会与食物或者其他药物发生反应, 随时可以服用 。
[二价补铁口服液]
二价补铁口服液是用黄酸盐、葡萄糖酸盐和富马酸盐配制而成 。 进入胃和十二指肠后刺激胃黏膜, 导致肠胃疾病, 吸收率较低 。
[铁蛋白]
铁蛋白属于亚铁血红素成分, 吸收率高, 肠胃障碍较小 。 但是味道欠佳, 易引起呕吐和恶心等副作用, 并且有可能与其他药剂发生反应, 应该空腹服用 。
[铁粉口服液]
铁粉口服液是用牛奶配制的制剂 。 通过饮用的方式摄取, 吸收率高, 肠胃障碍较小, 但味道较差, 会产生恶心等副作用, 而且还会与其他药剂发生反应, 应该空腹服用 。
贫血人士应该怎么补血?都有哪些食物是补血的呢? 贫血吃什么食物好?补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳, 有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血 。 专家指出这是错误的观念, 植物性的食物, 不但含有铁质, 胡萝卜素及其他养分, 还有易于消化吸收的优点 。

金针菜:金针菜含铁量最大, 比大家熟悉的菠菜高了20倍, 还含有维素A、B1、C, 蛋白质等营养素并有利尿 及健胃作用 。

龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉, 因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等, 能治疗健忘、心 悸、神经衰弱等症, 女性吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物 。
咸萝卜干:萝卜干维生素B、铁质含量很高, 是高级养生食物, 既咸且爽, 吃起来别有一种风味 。
贫血的人吃什么补血最快 食物中的铁分为两类, 一类是血红素铁, 另一类是非血红素铁 。 动物血食物中的铁为血红素铁, 植物性食物中的铁为非血红素铁 。
补铁首先推荐红肉、动物血、动物内脏 。 这些食物中的铁为血红素铁, 不仅含量丰富, 而且可以直接被肠道吸收, 吸收利用率高, 一般能达到10%, 而植物中的非血红素铁, 含量少, 吸收利用率仅为1-3% 。 在动物性食物中, 一般颜色越红, 含铁量越高, 比如深红色的牛羊肉要高于猪肉、鸡肉, 牛腱子肉要高于肥牛肉, 羊腿肉要高于肥羊肉 。 动物血液、肝脏、脾胃、肾脏的颜色较深, 铁含量也多 。 中国居民膳食指南建议, 每人每天瘦肉可吃一到二两, 动物内脏一个月内吃2-3次, 每次半两 。
贫血
植物中的铁虽然吸收利用率低, 但也可作为日常一个补充, 除了一些日常吃的蔬菜和豆类外, 一些干果类比如大枣、桂圆干、葡萄干、榛子、杏仁等也可作为铁的补充, 只是在吃的时候注意控制好量, 这类食物糖和脂肪含量高, 吃多了容易发胖 。 维生素C和有机酸可以促进非血红素铁的吸收, 因此, 每天还要多吃一些新鲜的蔬菜水果, 以便更好地促进铁的吸收 。     

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