什么食物对肝胆好呢？ 平常可以多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果 ， 因为维生素C是可以起到溶解结石的作用的 ， 如刺梨、酸枣和鲜枣等 。 此外 ， 猕猴桃、山楂、草莓、桂圆、荔枝等也可在各个时令季节提供丰富的维生素C 。 而消费量最大的苹果、梨和桃等在提供维生素C方面的作用有限 。
利胆的蔬菜有菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等 。
胆结石不能吃什么
食辛辣刺激的食物 ， 特别是很多的调味品大都是辛辣的 ， 如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等 。
吃一些富含胆固醇的食物 ， 尤其是动物的内脏 。 如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等 。
吃含高脂肪食物 。 高脂肪的食物容易影响人们胆囊 ， 造成胆囊收缩 ， 导致疼痛等 。 因此在生活中不要吃如肥肉、猪油、油煎油炸食品 。
烟、酒、咖啡等 。 这些东西多事含有刺激性的 ， 能够影响人们的肠胃 ， 导致胆囊的剧烈活动 ， 引发胆囊疾病 。
暴饮暴食 。 很多人在聚会或者是高兴等的时候 ， 都会出现暴饮暴食的情况 。 这样会导致胆囊分泌大量的单只 ， 而胆囊的剧烈运动则会伤害身体健康 ， 引发炎症 。
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那些食物对胆有好处？ 1 ， 含胆固醇高的食品有动物内脏、禽蛋、蟹黄、鱿鱼、虾皮等 。 平时应多吃一些燕麦、荞麦、黄豆、香菇、洋葱、山楂、牛奶、海藻等降胆固醇食品 。 (2)忌辛辣油炸食品:辛辣调味品如辣椒、川椒等可增加胆囊收缩素的产生 ， 胆道口括约肌紧张不能松弛 ， 胆汁流出不顺利 ， 故应禁用 。 油炸火烤食品 ， 在高温下产生有毒物质 ， 能刺激胆道 ， 引起胆绞痛 ， 也应禁用 。 (3)忌吃产气食品:胆石病及慢性胆囊炎病人 ， 平时多伴有消化功能减弱 ， 且常因胃肠胀气而加重病情 。 因此 ， 豆类、红薯、芋头、大蒜、韭菜等易于引起胀气的食品应慎用 。 另外 ， 胆石病和胆囊炎患者 ， 要养成定时排便的习惯 ， 保持胃肠道的正常通降功能 ， 对于减少本病的发作很有好处. 胆结石的发生与饮食有关 ， 高脂肪、高胆固醇类食物可能会促进胆囊收缩 ， 诱发胆结石病的急性发作 ， 在发病时更不能食用 。 因此 ， 平时可选择一些植物性蛋白质或脂肪含量较低的肉类食品 ， 如里脊肉、鸡胸脯肉等 ， 还可选服低脂或脱脂牛奶等 ， 维持正常的生理需求 。 胆结石患者在饮食上还可以多食用青菜、菠菜、笋、洋葱、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、红皮萝卜、莲藕等;少吃动物内脏、鱼子、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油制品等;烹饪方法上宜蒸、煮 ， 忌油煎、油炸 。
对胆有利的食物有哪些 你好 ， 胆囊炎忌食油炸、煎的食物 ， 忌食蛋类、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食 ， 随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物 ， 如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等 。 胆囊炎少吃高脂肪、高胆固醇食物 ， 如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等 。 胆汁中胆固醇增高 ， 易于形成胆固醇结石 。 适合吃胆囊炎要低脂肪饮食 ， 低胆固醇饮食 ， 以清淡少渣易消化为宜 ， 应少量多餐,并多饮汤水 。 瘦肉 ， 山楂 ， 陈皮 ， 萝卜 ， 苹果 ， 橙子 ， 燕麦米 ， 薏米 ， 红豆 ， 火龙果 ， 猕猴桃 ， 红枣 ， 苦瓜 ， 青菜 ， 鸡肉 ， 香菇 ， 木耳 ， 芹菜 ， 苦荞米 ， 鱼肉 ， 等等 ， 都适合胆囊炎的人食用 ， 胆囊炎建议进行中药德浦的钰石捅茶治疗来疏肝利胆 ， 理气除湿 。 希望会帮到您 。
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