桂圆是日常生活中比较常见的水果,它不仅口感清甜,还有药用价值 。 桂圆 常吃,而且常听人说吃桂圆对身体好,不过桂圆的功效与作用细说起来,可不是每个人都了解 。 今天,我们就一直整理一下桂圆的功效与作用,让大家“吃”明白,看个明白 。
桂圆也叫龙眼,性温、味甘,归心、脾经 。 桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,用于脾胃虚弱,食欲不振,或气血不足,体虚乏力;心脾血虚,失眠健忘,惊悸不安、产后身体虚弱等症 。
桂圆的营养价值
营养学家研究发现,桂圆果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素、多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱、蔗糖、硫胺素、钙、磷等,这是其强大滋补能力的来源 。 桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可治疗因尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆等 。
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1、桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果 。
2、桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用 。
3、桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。
4、经实验研究发现,桂圆肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳 。 对于学习或者工作中经常使用脑力比较多的人是很有帮助 。
中医认为,桂圆是补血益心之佳果,为益脾增智的要药 。 鲜桂圆生食,能生津液,润五脏,凡阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少,皆可作食疗佳品 。 龙眼肉的养血之力比红枣更强,故产妇吃鸡蛋桂圆汤,对补养气血大有好处 。 神经衰弱、更年期妇女失眠健忘、心烦汗出,食之亦好 。 桂圆的功效与作用,整理如下:
1.补血养气
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血 。 实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳 。 桂圆里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖,能够直接吸收,含铁量也较高,对于提高人体的热能,补充营养方面效果很好,此外,铁元素又能促进血红蛋白再生以补血 。 实验研究发现,桂桂圆具有非常强的健脑补脑的功效,《开宝本草》说它能“归脾而能益智” 。
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2.宁心安神
桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。 桂圆中含烟酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗烟酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等,且能促进血红蛋白再生,可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸,具有养心安神的作用 。
3.养颜、抗衰老
桂圆营养丰富,里面有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,可以提高抗氧化酶的活性,因此对于抗衰老也是有一定的作用的,而且还能抑制肿瘤细胞的生长,提高免疫力和抵抗力 。 桂圆能选择性地抑制酶的活性,降低体内自由基含量,从而起到抗衰老的作用 。 同时桂圆中含有较多的蛋白质,其中部分属于胶原蛋白,食用后能补充皮肤所需的胶原蛋白,使皮肤充满弹性,有美容养颜,延缓衰老的作用 。
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