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香菜味一年生草本植物，是人们经常食用的蔬菜，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用 。 能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；常被用作菜肴的点缀、提味之品，那么高产香菜需要掌握的种植技巧有哪些呢？接下来一起去看看吧！
1、种子处理利发芽
【高产香菜需要掌握的种植技巧有哪些？】香菜籽种皮厚又硬，种植前一定要对其进行种子处理 。 在播种前先碾碎香菜种果，搓开每个果实中的2粒种子，再进行浸种、催芽，用15-20℃的清水浸种半天或者一天左右的时间，中间可以更换一次水，捞拿出香菜种子，沥干多余的水分，装入湿的布袋里，放入地坑中催芽，等到大概有三成左右的种子露白时，就可以进行播种 。 这样可以提高香菜种子的出苗率 。
2、细致整地施肥
香菜种植后出苗好不好关键看土壤条件 。 应选择土壤比较肥沃，水浇条件较好，旱能浇涝能排，多年未种过香菜的壤土地 。 对收获的前茬进行灭茬，然后翻地20厘米左右，耙平作畦，畦宽1.2-1.5米、长10米左右 。 每亩施腐熟农家肥5000公斤，磷酸二铵20-25公斤，硫酸钾15-20公斤 。 如果有加入5-10公斤微生物菌肥，其他化肥可减半施用 。 通过整地施用，即为香菜种子营造好的生长环境，又为其生长准备好了“食粮” 。
3、精细播种快出苗
香菜适宜播种期为8月中旬前后 。 采取条播或撒播 。 条播在畦面上开沟深5厘米，撒播开沟深4厘米，行距10-15厘米 。 每亩330-400克种子播种盖土2-3厘米，播后用脚踩一遍，然后浇水，保持土壤湿润，以利出苗 。 播种后如发现幼苗出土时有土壤板结现，应抓紧时间喷水松土，以助幼芽出土，促进迅速生长 。
4、中耕除草促生长
出苗后应多次细致的中耕、松土、除草是关键 。 当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗 。 一般整个生长期中耕、松土、除草2-3次 。 第一次多在幼苗顶土时，用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土，消除板结层 。 同时拔除早出土的杂草，以利幼苗出土茁壮生长 。 第二次于苗高2-3厘米时进行，而条播的可用小平锄适当深松土，结合拔出杂草 。 第三次是在苗高5-7厘米时进行 。 这样及早中耕、松土、除草，可促进幼苗旺盛生长 。 待叶部封严地面以后，无论是条播或撒播，就不再中耕松土了，只是有目的地进行几次拔除大草 。
5、浇水施肥保丰产
香菜不耐旱，根据田间墒情每隔5-7天轻浇一次水，满足香菜生长 。 全生育期基本应浇水5-7次，保持土壤湿润 。 生育中期结合浇水每亩追尿素10-12公斤，以保证良好的生长 。 为防止抽薹发生，可喷施新高脂膜800倍液一次 。
6、适时收获贮藏销售保高效 。
香菜在高温时播后30天，而低温时播种后40-60天便可收获 。 收获可在行间间拔，也可一次收获 。 除近期食用外，还可贮存，供冬春市场销售旺季出售 。
综上所述，如果农民朋友想提高香菜的产量，需要掌握正确的种植技巧和科学的种植管理，希望本文可以帮助到大家 。
关于香菜种植的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容 。
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