三、生姜的主要作用
喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法 。 说起姜汤的好处 。 乍一入冬， 高血压病人因为身体不适应， 血压容易升高， 在血压升高时， 可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右， 可有助于血液循环， 利于血压控制 。 "热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环， 还对脚臭的人大有帮助:在泡脚时加点盐和醋， 泡完擦干， 再抹点爽身粉， 臭味便可消除 。
除了感冒， 咽喉肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病， 如果用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮， 每天喝上2~3回， 经常服用有助于化解炎症 。 对于患有神经衰弱的人， 中医认为， 每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤， 并且坚持饮用， 可收到补气、提神、改善睡眠之效 。 口腔溃疡的人， 如果坚持用热姜汤每天漱口2~3次， 长期坚持有助于溃疡面的收敛 。 准备在冬季给家人熬姜汤， 最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜 。
姜汤怎么煮 一般来说， 一直虚寒的人平时就总是出现感冒的现象， 而且感冒一般也会时时刻刻的影响着我们 。 当然， 有一个很不错的小偏方就可以很好的改善感冒的现象， 让我们不再被感冒所困扰， 那么葱白生姜水怎么做可以治疗感冒呢？让我们来看看吧！希望通过小编的介绍， 大家能够学会这个妙招 。
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葱白红糖加姜汤， 原料：葱白2个， 红糖50克， 姜6片， 一同放入水中煮沸， 再换成小火煮约10分钟即可 。 喝完之后， 最好能盖上被子好好睡上一觉， 醒来之后， 会觉得一身轻松 。 这道汤不仅可以治疗感冒， 而且还可以预防因为身体虚弱而导致的感冒 。
这个方中葱白具有发汗解表的作用， 可以用于感冒头痛， 鼻塞；而生姜具有发汗解表、温中止呕的作用， 两者配合， 可以增强发汗的功用 。 红糖的好处在于“温而补之， 温而通之， 温而散之“， 也就是我们俗称的温补 。 三者共用， 可以温中驱寒， 有效治疗伤寒感冒 。
做为必不可少的调味品， 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老， 老年人常吃生姜可除“老人斑” 。 以下是生姜的其他美容功效 。
生姜红茶减肥：适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用 。 主要材料有红茶， 生姜和适量的蜂蜜 。 此茶能增强排泄功能， 减肥效果非常明显的 。
生姜红糖水可祛老年斑：取适量鲜姜片放入水杯中， 用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后， 加入少许蜂蜜搅匀当水饮 。
生姜红糖水可抗衰老：生姜30克， 鲜猪肉200克， 洗净切成丝， 加调料同炒 。 需要注意的是， 生姜不可一次食入过多， 痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用 。 腐烂生姜中含有黄樟素， 可使肝细胞变性、坏死， 从而诱发肝癌、食管癌等， 因而也不宜食用 。
葱白生姜水的营养价值是很高的， 而且也能很好地改善感冒的现象， 经常性的喝一些对我们的身体是很好的 。 而且也不会像是吃药那样伤害我们的肝脏， 是一种非常健康的食疗方法， 效果也是很不错的， 但是只能治疗一般的小感冒， 大感冒还是需要去医院治疗的 。
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