感冒葱白生姜水怎么煮 常见制法
1、用料洗净, 将生姜和葱切段;
2、放适量清水在煲内, 用料一起放入, 煮滚后加油盐调味即成 。
其它做法
红糖姜汤
[原料]红糖20克, 生姜4片, 葱白3段, 水适量 。
[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱和白水, 上火煮开 。
- 红糖再煮开即可 。
[特点]汤甜辣适口, 趁热喝下, 可去风寒、止呕吐 。 生姜有发汗解毒、温中止呕的功用, 与红糖、葱白合用, 祛风寒的作用尤佳 。 - 美食知识|豆腐怎么煮好吃,豆腐的10个简单做法
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红糖具有养血、活血的作用, 加到姜汤里, 可改善体表循环, 治疗伤风感冒 。 需要注意的是, 生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒, 不能用于暑热感冒或风热感冒 。 女性痛经的时候, 一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用 。
小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根, 一碗水
[制法] 将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
[特点] 羹汁浓稠, 甜酸微辣, 别有风味, 常食可温中散寒
[所含营养]小葱老姜汤所含营养素, 此数据只是理论值, 不计烹饪过程的营养损耗 。
可乐姜汤
可乐煮姜这种“中西结合”的产物在民间非常流行 。 姜是辛温食物, 能发汗解表、驱风散寒, 但是纯姜汤十分辛辣, 口感不佳 。 而可乐味甜, 两者中和, 口感适合普罗大众 。
当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时, 及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤, 对于治疗感冒都有不错的效果 。 但需注意的是, 它只适用于风寒型感冒 。 感冒有风寒、风热之分, 并非都适宜用喝姜汤发汗来防治 。 对于风热感冒, 人体本来已经感受了风热, 或者寒邪入里化热, 如果这时再服用生姜类温热药, 就如同火上浇油, 更加重内热 。
那么感冒了如何区分风寒、风热感冒呢?首先要看病因, 如果是受了风寒, 则患者会感觉全身怕冷, 流涕, 且舌苔淡白, 此种类型可选择喝姜汤;而风热患者往往会有发热症状, 喉咙痛、流黄涕、大便干结 。 此类病人建议选用辛凉的药物泡水喝, 如菊花、金银花、板蓝根等冲水喝, 或者吃些银翘解毒颗粒等中成药, 对症施治 。
1、这道汤里面用到的姜, 最好是老姜, 老姜虽说最辛辣, 可是活血祛寒的功效也最强;
2、糯米小圆子超市里有冷冻的成品, 不过自己做的话也很简单, 煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好, 咬起来会更滑Q更有弹性;
3、调味时用红糖风味独具, 散寒活血、暖胃健脾的功效更好 。
啤酒姜汤
1、啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入锅里, 用小火 。
2、煮开后, 稍微放凉后, 加入适量的蜂蜜, 搅拌均匀后即可饮用 。
蜂蜜不能马上放进去, 不然蜂蜜的营养会流失 。 等到放凉或者变温后再加入蜂蜜 。 姜片不可以加得太多, 不然姜味太浓郁会影响口感 。 枸杞也可以煮开后再加, 但是要加盖焖一会儿 。 [5]
绿茶姜汤
做法十分简单, 取绿茶和姜丝各5克, 用沸水冲泡10分钟左右即可 。
特别适宜在盛暑与秋热交替时喝, 有清热舒心的功效 。 鲜榨的姜汁可防中暑, 尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶, 效果更佳 。
蜂蜜姜汤
做法1:生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml
1、生姜洗净后去皮, 切成大片放入汤锅中, 加水没过姜片大约3厘米, 用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;
2、待姜片出香味, 汤水变黄后, 放入菊花继续用小火熬煮10分钟, 直到煮出菊花的清香味 。 关火使汤水自然冷却;