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健康知识|营养脑神经的食物有哪些，营养脑神经最好的食物( 三 )

小知识


3、酪氨酸蛋白：激发脑力 。 大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经传导物质 。 酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常 。 多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力 。 比如，奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等 。
4、水：给大脑补液 。 轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损 。 专家建议，每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯 。
5、维生素与微量元素：必需建材 。 某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料” 。 其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学习障碍 。 可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等 。
以上内容参考：

请问吃什么食物可以营养大脑神经系统 1、小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食 。
2、鸡蛋
鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力 。 如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛 。
3、豆制品
大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分 。 大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力 。
4、鱼类
鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力 。 但幼小的孩子食用时 。 注意别让鱼刺卡住他的喉咙 。
5、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克 。 摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病 。 儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处 。
6、牛奶
每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克 。 牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用 。 儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作 。
7、葱蒜
葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍 。 平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃 。
8、肝肾
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁 。 胆碱能改善大脑的记忆，铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷 。
9、核桃
核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸 。 可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处 。
【健康知识|营养脑神经的食物有哪些，营养脑神经最好的食物】参考资料来源：

营养神经的食物有那些 营养神经的食物有哪些？
答：
芹菜有醒脑健神,润肺止咳的功效.
黄花菜其中含有丰富的营养素,有养血平肝,镇脑安神,利水消肿之功效.食用时,以食经加工的干品为好.
黄豆含有丰富的蛋白质,是补髓养阴,补血益智的良方.对用脑过度,神经衰弱,失眠健忘等症都有良好的疗效.食用时,与含蛋氧酸的食物合并最宜
核桃蛋白质和脂肪的含量远远超过其它果品.其性温补,有增强滋补能力的作用,对大脑神经有益 ,是神经衰弱的辅助治疗

宜吃的食物
1、优质蛋白质食物，如：猪瘦肉、鱼肉、虾、鸡肉、鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐等 。
2、脂类食物，如：黄豆、芝麻、鱼头、蛋黄等 。
3、含糖食物，如：红糖、白糖、蜜饯、红枣、水果等 。
4、促进睡眠的食物，如：百合、小麦、桂圆、桑葚、莲子、核桃、芡实、猪心、猪脑等 。

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