吃b族维生素有什么好处和副作用_吃适量维生素B2有什么好处

#维生素B2可以天天吃吗#
可能在生活当中，有一部分人会疑问维生素b2是否可以长期服用，确实需要大家明白的是，虽然维生素b2是作为一种保健药物，但是如果身体并不缺乏这些营养物质，自然是不必长期服用的。维生素B2可以天天吃吗?接下来，重庆鑫舜风湿医院(原重庆风湿医院)为大家详细介绍。

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维生素B2可以天天吃吗
维生素B2的禁忌长期服用或引起肾功能损害。维生素b2 是b族维生素中的一种，它在人体里也充当着重要的作用，所以也是不能缺少的。
同其它水溶性维生素一样，维生素B2不能储存在体内，必须通过食物或是补充剂随时进行补充。在补充时，也要注意加工、烹调的方式，以保护维生素B2不被破坏。
它不会受到加热、氧化或者酸类的破坏，即使高压加热，也不被破坏。但它的天敌是光线(尤其是紫外线)、水(维生素B2会溶解于烹饪过程中的流质中)、碱性物质、磺胺类药物和酒精。在过去，用透明玻璃瓶装牛奶，牛奶中的维生素B2经常遭到破坏，往往在一天之内就会被完全破坏，含量几乎为零。

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现在，各种具有遮光作用的乳品包装对维生素B2起到了有效的保护作用。另外，维生素B2容易随水流失，如捞蒸饭中维生素B2仅保留50%，而烙饼中可保留86%，煮鸡蛋(带壳)可保留97%~99% 。在碱性溶液中维生素B2也较易被破坏。有的人为保持蔬菜的新鲜绿色，在烹饪时加入食用碱，在不知不觉中将维生素B2破坏殆尽。
吃适量维生素B对眼睛有什么好处
吃适量维生素B对眼睛的好处
摄取适量的维生素B1对眼睛的好处
【吃b族维生素有什么好处和副作用_吃适量维生素B2有什么好处】如果人体内缺乏维生素B1，不但会引起胃、肠等消化系统的功能减弱，出现食欲减退、疲倦、四肢无力等现象，还会造成眼睛的视神经系统抵抗力明显减弱，出现视神经炎等症状，影响视力。维生素B1不像维生素A那样能够积存在体内，而是每天都会随着新陈代谢排出体外，因而要保证体内有足够量的维生素B1，必须每天都要进食一定量的含维生素B1的食物。维生素B1很容易溶解于水中，因此在洗涤菠菜类含维生素B1较丰富的蔬菜时，最好不要先将其切碎，烹调时水分也应控制好，以免维生素B1损失过多，相应减少了人体的摄取量，从而造成体内维生素B1的缺乏。

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含维生素B1较丰富的食物有各种绿叶蔬菜、豆制品、瘦肉及各种海产品。
吃适量的维生素B2对眼睛的好处：
人体内如果缺少维生素B2，也会引起消化系统机能减弱，影响人体的正常发育，而且还易诱发各种炎症，如口角炎、口腔炎和各种眼组织发炎。不少人在季节转换之际，出现不明原因的眼睛干燥、眼睑发炎、结膜炎等症状，就是人体在适应季节转换时，出现暂时性代谢紊乱，使体内缺少了维生素B2的结果。
维生素B2有较强的抗酸性，但抗碱性很弱，易被碱性食物破坏，因而不能让含维生素B2的食物与碱性食物一起烹煮。维生素B2也易溶于水，烹调时也要控制好水分，不要让维生素B2损失过多。
含维生素B2较丰富的食物：
牛奶、牛奶制品、乳酪、瘦肉类、鸡蛋黄、各种绿色蔬菜及各种海产品。