女人吃东西求新鲜“生吃活食”的营养你注意到了吗? 春季女性 美味养肝美容食疗方推荐

下面介绍几种养肝滋润粥 , 你不妨一试 。
芹菜粥
芹菜150克 , 粳米100克 , 将芹菜连根洗净 , 加水熬煮 , 取汁与粳米同煮粥服用 。 春季肝阳易动 , 常使人上火头痛、眩晕目赤 , 此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥 , 对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处 。
菠菜粥
菠菜250克 , 粳米250克 , 食盐 , 味精各适量 。 将菠菜洗净 , 在沸水中烫一下 , 切段;粳米放锅内 , 加水适量 , 煎熬至粳米熟时 , 将菠菜放入粥中 , 继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成 。 菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用 。
菊花粥
菊花15克 , 粳米100克 。 菊花洗净 , 粳米淘洗干净 。 菊花、粳米放锅中 , 加适量清水 , 加盖 , 旺火煮沸 , 文火熬至成粥即可 。 该粥散风热、清肝火、降血压 。 适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等 。
梅花粥
取白梅花5克 , 粳米80克 , 先将粳米煮成粥 , 再加入白梅花 , 煮沸两三分钟即可 , 每餐吃一碗 , 可连续吃三五天 。 梅花性平 , 能舒肝理气 , 激发食欲 。 食欲减退者食用效果颇佳 , 健康者食用则精力倍增 。
下面介绍两款适合春季美容菜
百花炒素—补钙健骨冠军
黄花菜营养丰富 , 它还有个名字叫忘忧草 , 也叫健脑菜 。 黄花菜的蛋白质含量可以和肉类媲美;维生素A和胡萝卜素高于大部分蔬菜;维生素B1、维生素B2名列前茅;钙质当属冠军 , 每100克高达301毫克 , 而牛奶只有104毫克 , 逊色很多;含钾量是我们公认的补钾食物香蕉的两倍还多;丰富的粗纤维能促进大便的排泄 , 预防便秘 , 防止肥胖;另外 , 它还含有丰富的卵磷脂 , 对增强和改善大脑功能有重要作用 , 同时能清除动脉内的沉积物 。 由于黄花菜还富含丰富的镁 , 镁本身就是骨骼的成分之一 , 而充足的镁和钾会有利于减少尿钙的流失 , 另外黄花菜中还含有丰富的维生素K , 可以帮助我们的钙沉积 , 更好地被人体利用 。 所以 , 黄花菜拥有超高的钙来源 , 又可以帮助钙沉积 , 同时避免钙流失 , 毋庸置疑是一种补钙佳品 。
主料:黄花菜干(此时没有新鲜的)、黑木耳、豆腐干、青椒各25克 , 鲜百合100克 。
配料:菜子油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量 。
做法:
1.鲜百合剥开 , 撕去外皮 , 洗净 , 用水焯一下 , 如无鲜百合 , 也可用百合干浸泡后代替 。 黄花菜、黑木耳用水浸发、洗净 , 同时把豆腐干、甜椒切丝 。
2.点火 , 倒入少许菜子油烧至八成热 , 葱花爆香 , 倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合 , 快速翻炒一分钟 , 然后加入青椒丝 , 加入盐、糖、味精、葱花 , 起锅时淋入麻油即可 。
此菜营养丰富 , 滋味独特 。 黄花菜的高营养配以润肺养肤的百合、清垃圾助减肥的木耳、延缓衰老的豆腐干、补充维生素C的青椒 , 都使这道菜为众多女性青睐 。

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