方法之二、碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下 ， 可迅速分解 ， 所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一 。 一般在500毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水 ， 将初步冲洗后的果蔬置入碱水中 ， 根据菜量多少配足碱水 ， 浸泡5-15分钟后用清水冲洗果蔬 ， 重复洗涤3次左右效果更好 。
方法之三、加热烹饪法：由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解 ， 所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药 。 一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2-5分钟后立即捞出 ， 然后用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴 。
方法四、清洗去皮法：对于带皮的果蔬 ， 如苹果、梨子、狲猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等 ， 残留的农药的外表可以用锐器削去皮层 ， 食用肉质部分 ， 既可口又安全 。
方法五、储存保管法：某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质 。 所以有条件时 ， 将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10-15天左右） 。 食用前再清洗并去皮 ， 效果会更好 。
刚买的葡萄有很重的农药味,怎么去除比较好 葡萄不像其它水果 ， 可以用手搓洗 ， 清洗时为了消除农药残留、洗净外表的污染、灰尘 ， 最理想的办法是用淀粉（面粉可带用）加水清洗 ， 就是倒半盆水放入一勺淀粉 ， 搅拌后把葡萄放入来回清洗后提出 ， 作用清水冲一遍即可食用了 。
这样清洗的原理是：淀粉水的黏性比较大 ， 把葡萄往淀粉水里涮一涮 ， 葡萄皮上的脏东西就被黏黏的淀粉水粘下来带走了 ， 所以葡萄会洗的特别干净 。
最重要的是 ， 这种清洗葡萄的方法更卫生更安全 。 洗完的葡萄晶莹剔透 ， 而且绝对保持完整 。 用这种方法还能清洗葡萄干、干枣和枸杞等干果呢！
葡萄上有农药和虫子 ， 怎么洗葡萄既省事又干净 先用清水清洗下水果 ， 然后把水倒掉 ， 撒一把面粉包裹在水果表面 ， 用手揉搓水果 ， 面粉充分与水果表面接触 ， 湿面粉有很大的粘性 ， 将水果表面农药残留粘掉 ， 再用清水冲洗干净即可 。
葡萄（学名：vitis vinifera l.）是葡萄科的木质藤本植物 ， 小枝圆柱形 ， 有纵棱 ， 无毛或疏生柔毛 ， 叶卵形 ， 圆锥花序密集或疏生 ， 基部分枝发达 ， 果球形或椭圆形 ， 花期5月 ， 果期8月至9月 。
葡萄是著名的水果 ， 生食或葡萄干 ， 和酒 ， 酒后可提酒酸 ， 根和藤药用可止吐 ， 婴儿 。
葡萄的营养不仅美味可口 ， 而且营养价值高 。 成熟浆果的葡萄糖含量高 ， 10%-30% ， 主要是葡萄糖 。 葡萄中的多种果酸有助于消化 。 多吃葡萄可以增强胃和胃 。 葡萄含有钙、钾、磷、铁等矿物质 ， 以及多种维生素 ， 如b1、维生素b2、维生素b6、维生素c、维生素p.它们还含有人体所需的多种氨基酸 。 他们经常吃葡萄来减轻神经衰弱和疲劳 。
扩展资料：
食用功效
1、缓解低血糖：当人体出现低血糖时 ， 若及时饮用葡萄汁 ， 可很快使症状缓解 。
【生活知识|怎样去除葡萄上的农药，怎么洗葡萄干上的农药】2、预防血栓：葡萄能降低人体血清胆固醇水平 ， 降低血小板的凝聚力 。
3、抗衰老：葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星 ， 并可清除体内自由基 ， 让您永葆青春 。
4、有助康复：葡萄中的抗癌微量元素(白藜芦醇) ， 可以防止健康细胞癌变 ， 阻止癌细胞扩散 。
5、健脾和胃：有助于消化 ， 适当多吃些葡萄 ， 能健脾和胃 。
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