营养摄取不均：现代人因为忙碌，常常在外匆匆解决一顿饭，营养摄取严重不均衡 。 黑色素细胞在缺乏营养的情况下，无法制造黑色素供给头发 。
运动不足：缺乏运动导致血液循环不佳，使得血液无法运送至头皮的各个角落，黑色素细胞无法正常运作 。
累积压力：感到压力时，肌肉会紧张、僵硬，血管也会收缩而使血液输送缓慢 。
气血不足：中医认为，头发变白的原因主要原因之一就是气血不足 。 头发是体内气血情况的重要表现，头发乌黑、浓密、柔顺、光亮代表气血充足;而白发、掉发、头发干枯等都是女人气血不足的表现 。
肾虚：中医认为发为血之余，又发表于肾，所以说肾其华在发，当心肾不交(失眠，神经衰弱)时，或先天禀赋不足，或思虑过度耗伤精血，或担惊受怕伤肾精时，头发都会变白 。 因此，要想黑发飘飘一定要注意保养肾脏 。
吸烟：你是瘾君子吗?香烟中的尼古丁正是导致白发苍苍的凶手!尼古丁被吸入身体后，血管收缩导致血管流动变差 。 此外，还会促使秃头、皱纹、黑眼圈等形成 。
我们头发需要一些什么营养物质呢?一般情况下，要想让头发变得柔顺，维生素是必不可少的，因此在日常的生活中要尽量的多吃一些含有维生素的水果 。 除了维生素之外，头发的生长还少不了钙铁锌硒等元素，而这些物质在水果中都普遍的存在 。
因此吃水果的时候要注意，应该尽量的选择一些含有维生素的水果，同时钙铁锌硒等元素的含量也必不可少，这样才能还你健康柔顺的秀发 。
2.含铜水果
还有一些女性还存在有脱发、白发及头发过细和过干、甚至脱落等情况，之所以会出现这些情况与机体缺乏某种营养成分有着非常密切的关系 。 这个时候要注意，补充铜元素非常的重要，因为铜元素是头发合成黑色素必不可少的元素 。 一旦人体内铜元素的正常水平偏低，不仅仅会导致出现新陈代谢紊乱和贫血，同时还会导致头发生长停滞、褪色和发生白发等问题 。
3.含锌水果
吃什么对头发好?很少有人知道，锌元素在抗衰老及毛发美化方面起重要作用，如果长期缺锌的话会导致出现脱发如斑秃等症，因此在平时一定要注意补锌 。 在补锌的同时还要注意，还有多吃些含有维生素C的水果，以利于人体对锌的吸收 。 而且维生素c还具有镇静、安神、使毛发柔顺和强化血管的作用，因此在平时的生活中含有维生素c的水果必不可少 。
4.猕猴桃
猕猴桃可以说是水果的营养之王，在小小的猕猴桃中就含有胡萝卜素、维生素c、精氨酸等物质 。 它除了具有卓越的抵抗衰老本领之外，同时还具有抗辐射、氧化和自由基的功效，再加上猕猴桃中含有大量的ala酸，因此它能帮助秀发维持水分，防止头发出现干燥等情况 。
6.杨桃
可以说杨桃是所有水果中含糖量最高的一种水果，也因此而被称作“vc活力精灵”，在杨桃中含有蔗糖、果糖、葡萄糖等元素，同时还含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B1、b2、c，微量的脂肪及蛋白质等多种营养成分，这些营养物质都有利于保护秀发 。 而且经常吃杨桃，对头发具有保温及增强弹性的作用，让头发恢复天然美态 。
参考资料：
怎么做可以让刚长出的白头发自行变黑？ 1、保持乐观心态 。 如果总是闷闷不乐，就容易长白头发，所以我们要保持乐观开朗的心态，每天都笑口常开，保持良好的心情，才能够拥有乌黑靓丽的头发 。
2、加强营养 。 如果头发没有正常功能的营养成分维持，那么也会变白，维生素中的烟酸、对氨安息香酸、胡萝卜素、枸橼酸等都对黑色素的形成有重要作用，一旦烟酸、对氨安息香酸、胡萝卜素、枸橼酸等物质在吸收、贮藏以及利用方面出现障碍或变化，就有可能引起白发 。 所以在日常生活中要及时补充维生素B1、B2、B6以及烟酸等对黑发的产生有帮助的食物 。
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