美食知识|木耳怎么炒好吃，素炒木耳怎么炒好吃窍门( 二 )

还可以把小木耳和鸡蛋搭配在一起煮成汤来喝，首先需要准备新鲜西红柿洗一下再切成丁，把生姜，葱，虾仁清洗一下，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，锅中加入适量的水，把番茄生姜葱放进去，然后再把木耳也放进去，用大火煮开，虾仁放进去再添加适量的料酒煮上一会儿，加入鸡蛋液，用鸡精，香油，盐调味，撒上一些香菜就可以吃了。

小木耳可以和什么一起吃

小木耳可以和黄瓜搭配在一起吃，它里面的胶质含量非常丰富，能够起到很好的吸附作用，能够把人体消化系统里面的杂质给吸附，然后再排除到身体之外，这样就能达到排出毒素以及清肠效果，把小木耳和黄瓜搭配在一起吃可以让它排出毒素的能力变得更强，还可以达到滋补身体以及瘦身作用。

小木耳还可以和红枣搭配在一起吃，因为木耳里面所含有的一些胶质成分，可以把身体里面的一些废物及时排出，而黑木耳里面的类核酸物质也非常多，能够让胆固醇降低，和红枣搭配在一起吃就可以让营养被更好的吸收，让身体变得更加健康。

小木耳还可以和黄花菜搭配在一起吃，黄花菜里面所含有的营养物质还是非常丰富的，适当的吃一些能够让心血管疾病的出现几率降低，是很好的搭配方法。

吃小木耳的好处

吃小木耳可以补充身体所需要的各种营养物质，像钙质，铁元素，碳水化合物的含量就非常丰富，适当的吃一些能补充身体所需要的营养物质，能够达到补气血作用，因为小木耳里面的铁元素含量是非常高的，能够起到很好的造血作用。

适当的吃一些小木耳还可以让肠胃得到调节，能够把肠胃里面的有害物质及时排出，因为小木耳里面的膳食纤维含量是非常多的，能够把肠道里面的水分及时吸收，然后就让废物更快的排出，除了可以把肠道清洗干净以外，经常吃一些预防便秘的效果也是非常不错的。
黑木耳怎样炒好吃食材明细
主料

木耳100克
红椒一个
大蒜适量
玉米粒适量
辅料
玉米油10毫升
盐少许
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

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1
提前准备好材料。（木耳提前用开水泡好）
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2
锅烧热，倒入玉米油，倒入大蒜，红椒炒香。
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3
倒入玉米粒，加入木耳玉米粒煸炒片刻。（因玉米粒是提前煮熟的）
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4
调入少许盐，炒均匀出锅。
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5
入盘，成品。
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木耳怎样炒才好吃我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。黑木耳爽滑鲜嫩，干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。鲜木耳因为含水量太高，不容易保存，所以人们习惯把它晒干变成干木耳，吃的时候用水泡一下，就又能恢复鲜木耳那种爽滑鲜嫩的口感了。
木耳炒鸡蛋是我们经常食用的一道家常菜，营养丰富，清淡可口。怎样把这道菜肴做得好吃？今天教你木耳炒鸡蛋的小窍门，按照步骤做，木耳不炸锅，鸡蛋鲜嫩可口，这道菜肴又加入了小葱一起炒，小葱和鸡蛋、木耳都适合搭配，做出的菜肴葱香味浓，特别下饭，下面分享下详细做法：