美食知识|红豆薏米粥怎么做,红豆薏米粥怎么煮容易烂又快


怎样熬红豆薏米粥 用料
薏米 2
红豆 1
冰糖 6块
红豆薏米养生粥的做法
薏米和红小豆按2:1配好(大约数就可以啦),洗净 。

喜欢吃甜的朋友可以放少许冰糖(或红糖)

因为是电炖锅所以我没有提前泡米直接炖了四个小时,第二天就可以当早餐吃了

早餐出锅喽

小贴士
除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来 。 这样,食物才能真正成为养生的佳品 。 比如——

神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆

烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子

胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜

肾虚:薏米红豆加黑豆

脚气:薏米红豆加黄豆

咳嗽:意米红豆加梨

食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药

泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜

体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实

孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参

产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖

重要提示:有人说熬薏米红豆粥的时候,加一把大米,味道更美 。 我劝你千万不要这样做,因为大米含有湿气,而红豆和薏米都是祛湿的,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无 。
红豆薏米汤怎么做好吃 1、首先选取合适的红豆薏米:红豆选取颗粒饱满的 。
2、放入电饭煲里 。
3、红豆薏米洗净泡4小时以上 。
4、泡好后选择熬粥键煮粥、用其他锅可以大火烧开后转小火慢煮,大概需要一个小时 。
5、熬到红豆薏米熟烂开花 。
6、盛出稍晾凉即可享用 。

红豆薏米粥要怎样制作? 材料

红豆80g、薏米/芡实50g、干莲子(去芯)20g、小米20-30克、适量红糖或者冰糖 。 (家有孕妇者宜将薏米改为芡实;而有糖尿病者或不好甜的可不加任何糖 。 )

做法:

将薏米/芡实、红豆、莲子洗净后,用水浸泡二小时(用压力锅煲粥浸泡时间可缩短) 。
将薏米/芡实、红豆、莲子及浸泡的水一并放入锅中,再加入洗净的小米适量的水(水的量至少为以上材料的四倍,如想当茶饮可再多加水),待水沸后再用小火炖,直到里面的薏米、红豆和莲子煮烂 。
根据个人口味加入冰糖或红糖(红糖偏温,如作为早餐或女性食用选用红糖更养生;但如有糖尿病者或不好甜的可不加任何糖) 。
功效:

薏米:在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气 。
红豆:营养价值高,而且在中医因为它们都是红色的,红色入心,因此它们还能补心 。 红豆,有清心养神、健脾益肾功效,还能补阴血、润肤养颜的作用 。
莲子:有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效 。
如家有干咳者,还可加入有润肺止咳的功效的“百合” 。
红豆薏米粥煮法 夏天天气闷热,人们普遍吃不进去什么东西 。 那么可口的红豆薏米粥怎么样,加点红红的小红豆,是不是就很有食欲了呢 。
工具/原料
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红豆,小半碗 。 薏米50g 。 红枣干若个,可有可无 。
步骤/方法
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准备材料;红豆,薏米清洗干净,红枣干要提前炒好,红枣干放在锅里不用加油,稍炒一会就可以了 。 果皮开了就可以 。
(红枣不适合,体内多热的人,所以在夏天的时候,就先把红枣炒炒然后下锅 。 )

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