菠萝蜜怎么保存？1、已经切开的菠萝蜜 ， 应该将菠萝蜜连皮一起放进冰箱中 ， 并且套上一层保鲜膜 。 注意最好在5天之内把这些菠萝蜜吃完 ， 不然会发酵变质 。
2、没有切开的菠萝蜜 ， 可以装在纸箱或是箩筐里 ， 再放一些蕉叶、竹叶、碎纸等 ， 放在通风阴凉的地方保存 。
菠萝蜜核的吃法是什么？ 煮熟后食用
1
打开需要用的锅 ， 然后烧开一锅水
（放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定）
2
放入洗干净的菠萝蜜的核 ， 同时放入少许的盐 ， 一起用温火煮
3
大约煮到一刻钟左右的时间（喜欢吃比较软的可以煮的时间长点） ， 开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来 ， 稍微凉一下就可以吃了
END
炒菠萝蜜核
1
取出需要用的菠萝蜜核的量 ， 剥去其黄色的软膜 ， 用清水洗干净
2
烧上一锅水（水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定）
3
将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟
4
煮熟后将菠萝蜜核盛起来 ， 把锅内的水倒了 ， 将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内 ， 开火炒菠萝蜜核（炒的时间不确定 ， 可以根据菠萝蜜核熟的情况来定）
5
炒熟之后 ， 剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了
END
煲汤
1
菠萝蜜的核也可以用来煲汤 ， 这个是比较简单的
2
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了 ， 记住要把菠萝蜜的核洗干净 ， 其他没有什么需要注意的（写到这个我想起来 ， 就像妈妈煲汤的时候喜欢在里面放白果一起煲汤是一样的）吃起来软软的 ， 挺不错的
3
这个不仅味道鲜美 ， 而且营养丰富 ， 喜欢么？
END
煮粥
将菠萝蜜的核与米都洗干净
煮米的时候同时放入菠萝蜜核
待煮好后就可以吃了（粥熟了后 ， 菠萝蜜核也就熟了）
注意事项
菠萝蜜核好吃但要适量 ， 吃多了如果上火并且可能会有其它微小反应 ， 老人孩子少吃为好 。
菠萝蜜的核怎么吃 菠萝蜜的核怎么吃
1、盐水煮菠萝蜜核
切开菠萝蜜后 ， 将菠萝蜜的核单独剥下来 ， 圆碌碌的果核清洗干净 ， 然后将菠萝蜜的核放到锅里 ， 并倒入适量的水 ， 加上少许的盐 ， 就开始煮 ， 10分钟左右就可以关火了 。 最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉 ， 这时候就可以吃了 。
2、炒菠萝蜜核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜 ， 然后放到水里煮熟 ， 并捞起来 ， 用小火慢慢炒好 ， 炒的时间可以自己掌握 ， 当然要保证炒熟了 。 这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳 ， 就像吃栗子一样 。
3、菠萝蜜核仁炆鸡
光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量 。 将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟 。 烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟 。 把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁 。 起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒 。 再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成 。
4、菠萝蜜核煲汤
将菠萝蜜核洗干净 ， 然后在煲汤的时候 ， 在汤里放入适量的菠萝蜜的核 ， 等汤炖好之后 ， 可以喝汤吃核 。 用菠萝蜜的核熬成的汤 ， 不仅味道极为鲜美 ， 而且营养价值也相当丰富 。
5、菠萝蜜核煮粥
将菠萝蜜的核剥下来后 ， 清洗干净 ， 然后在煮粳米粥的时候 ， 和粳米一起下锅 ， 等粳米熟的时候 ， 菠萝蜜的核也熟了 ， 就可以剥开皮来吃了 。
菠萝蜜核的宜忌人群
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