6、鸡精和一小勺油混合，将鲍鱼摆入盘中在上面放入调好的蒜蓉汁 。
7、蒸5分钟，上面撒上红椒葱花，淋入热油即可端出食用 。
清蒸鲍鱼需要多长时间鲍鱼大火蒸十分钟 。
清蒸鲍鱼的营养价值：
富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性 。 维持正常性功能,增加免疫力 。 富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿 。 提高免疫力 。 调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育 。 一般人群都可以吃鲍鱼,尤适对于夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者有非常不错的调理效果 。
扩展资料：
清蒸鲍鱼的功效：
1、提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素 。
2、明目:含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展 。
3、健脑:含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质 。
4、护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分 。
5、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群 。
6、通便:促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥 。 可以润滑肠道,刺激排便 。 保持肠内粪便湿润,以利通便 。
7、调经:缓解痛经,或是经期腰痛 。 调理经期 。
参考资料：
鲍鱼水煮多长时间一般鲍鱼在蒸笼上气后蒸8—10分钟左右即可蒸熟，不要蒸的时间过长，否则容易老，影响口感 。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。 鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富 。 鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。 鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美 。
扩展资料：
清蒸鲍鱼的做法
材料：鲍鱼，姜，葱，酱油
做法：
1、其实也就跟蒸鱼的方法一样，活鲍鱼让卖的人处理好 。
2、再刷洗干净摆上碟，姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油 。
3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼，大火蒸八九分钟关火，取掉姜葱丝 。
4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面，热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上，此时可加点酱油 (可调点糖和香油) 。 不要放蒜蓉，影响蒸鲍鱼的口感 。
【美食知识|鲍鱼蒸多久，鲍鱼要蒸多少分钟】参考资料：
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