虾皮怎么吃补钙虾皮可以直接吃吗 虾皮是由毛虾加工成的虾皮， 做法我会推荐下面这几个！
虾皮煎蛋
首先准备材料：虾皮， 鸡蛋， 葱花， 准备好后将葱切成末， 鸡蛋打散， 在鸡蛋中放入葱花和虾皮搅拌均匀， 准备炒锅加油烧热， 放入蛋液， 煎至两面金黄后取出就可以了 。
虾皮冬瓜汤
首先准备材料：虾皮， 冬瓜， 姜， 葱， 盐， 鸡粉， 麻油， 准备好后将姜切成丝， 葱切成末， 冬瓜清洗干净， 去皮切成片， 将虾皮用水清洗一下后控干水份备用， 准备炒锅加油烧热， 放入姜丝炒出香味， 放入虾皮炒至变色后放入冬瓜均匀翻炒， 放入清水， 大火煮开后改小火， 煮至冬瓜软烂， 放入盐和鸡粉调味， 最后淋上麻油， 撒上葱花后出锅盛盘就可以了 。
虾皮炒西葫芦
首先准备材料：西葫芦， 虾皮， 红辣椒， 蒜头， 盐， 油， 准备好后将西葫芦清洗干净， 切成片， 红辣椒切成片， 蒜切成末， 准备炒锅加油烧热， 放入西葫芦焯水后捞出， 另起炒锅加油烧热， 放入蒜末炒出香味， 放入西葫芦和红椒片， 均匀翻炒后放入虾皮， 放入盐调味后出锅盛盘就可以了 。
虾皮菠菜汤
首先准备材料：菠菜， 鸡蛋， 虾皮， 葱花， 盐， 鸡粉， 准备好后将菠菜清洗干净， 切成段， 鸡蛋打散备用， 准备炒锅加油烧热， 放入鸡蛋液煎至两面金黄后取出放凉后切成丝， 葱切成葱花， 准备炒锅加油烧热， 放入葱花炒出香味后放入虾皮均匀翻炒后放入菠菜， 炒软后放入清水， 大火煮开后改小火煮大约3分钟后开盖放入蛋皮， 放入盐和鸡粉调味后出锅就可以了 。
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