第六步：把土豆丁放入锅中煸炒均匀 。
第七步：把洋葱丁放入锅中煸炒出香味 ， 然后放入1勺盐调味 。 再次煸炒均匀后盛出备用 。
第八步：锅中再次倒入少许油 ， 油热后把香葱末放入锅中煸炒出香味 。
第九步：把米饭放入锅中翻炒均匀 。
第十步：把刚才炒好的土豆丁放入锅中翻炒均匀即可关火 。
第十一步：盛出开动吧 。
多说几句：
1、因为我比较喜欢吃土豆 ， 所以放得比较多 。 土豆与米饭大概是1：1的量 ， 亲也可以随自己的喜爱好增减 。
2、培根肉虽然放的不多 ， 但很提味 。 所以 ， 不建议省掉 。 如果没有 ， 可以换成火腿丁 。
3、土豆在变熟后比较容易碎 。 如果希望土豆的形状完整一些 ， 在翻炒的时候 ， 就要注意一点 。
4、如果喜欢的话 ， 在炒土豆丁的时候 ， 还可以放一点黑胡椒碎 ， 味道也很好 。
第二道：扬州炒饭
这道炒饭米粒分明 ， 色泽漂亮 ， 吃起来口感鲜香 ， 回味悠长 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。 剩米饭一碗、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、黄瓜适量、鸡蛋两个、香肠适量、虾仁适量、香葱适量 。
把黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用 。
第二步：虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓匀后腌制10分钟备用 。
第三步：锅中加适量清水 ， 水烧开后加将玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用 。
第四步：锅中加少许油 ， 油热后倒入虾仁滑炒 。 虾仁变白成熟即可盛出备用 。
第五步：锅中加少许油 ， 油热后将玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中 ， 加入少许盐煸炒匀后盛出备用 。
第六步：锅中加少许油 ， 油热之后倒入蛋液 ， 边炒边将鸡蛋打散 。
第七步：将米饭倒入锅中翻炒匀 。
第八步：将各种蔬菜倒入锅中翻炒匀 。
第九步：将虾仁倒入锅中 ， 然后滴少许香油翻炒匀后即可出锅 。
小提示
1、如果用刚蒸好的米饭来做 ， 一定要在米饭晾凉后再炒 。
2、胡萝卜、玉米、青豆短时间不容易炒熟 ， 所以要先焯一下水 。
3、鸡蛋不要炒得太过 ， 而且边炒要边滑成小块 。
第三道：番茄炒饭
这道炒饭 ， 就是在番茄炒蛋的基础上演变而来的 ， 其营养均衡 ， 口感松软 ， 酸甜开胃 ， 是非常健康、易做的一道家常主食 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。 米饭一大碗、鸡蛋2个、西红柿（中等大小）2个、香葱适量 。
第二步：在西红柿顶部划一个十字花刀 ， 接着放入开水中把皮烫软 ， 然后捞出晾凉后 ， 把表皮撕掉备用 。
第三步：将去皮的西红柿切成丁 ， 香葱切末备用 。
第四步：将鸡打散 ， 然后倒入米饭中拌匀 。 （要使每一粒米都粘上蛋液）
第五步：锅中倒入一点油 ， 油热后将米饭倒入锅中炒散 ， 然后盛出备用 。
第六步：锅中再倒入一点油 ， 油热将香葱末放入锅中煸炒出香味 。 再将西红柿丁放入锅中煸炒匀均 。
第七步：往锅中倒入2勺番茄酱 ， 然后煸炒匀均 。 再放入1勺白糖、1勺盐翻炒至融化 。 （如果喜欢更酸一点口感的 ， 可以再多放一点番茄酱）
第八步：将米饭放入锅中翻炒匀均即可 。
第四道：酱油炒饭
酱油炒饭 ， 经典炒饭的一种 ， 也是非常家常的一种主食做法 。 其口味咸香 ， 配上一碗紫菜汤 ， 就是很好的一餐 ， 很适合在家来做 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。 米饭1大碗、黄瓜半根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱适量 。 （一定不要选择热的米饭 ， 要凉透的 ， 炒出来才好吃）
推荐阅读
- 美食知识|炒饼的饼怎么做，做炒饼用的饼怎么和面怎么烙
- 美食知识|炒面怎么炒，河南辣椒炒面的做法
- 美食知识|花生米怎么炸，油爆花生米怎么炒又香又脆
- 美食知识|怎么做茄子好吃，茄子怎么做炒好吃
- 美食知识|薏米怎么炒，消肿薏米水的做法
- 美食知识|怎么炒薏米，炒薏米要炒几分钟
- 美食知识|酸菜怎么炒好吃，酸肉怎么炒好吃吗
- 美食知识|山药怎么炒好吃，怎么素炒山药好吃
- 美食知识|青豆怎么做，水煮青豆的做法
- 美食知识|高汤怎么保存，煮好的高汤如何保存