2.炒粉丝要多炒一会 ， 尽量把粉丝的水分炒干 ， 这样吃起来口感劲道 ， 好吃 。
炒粉怎样炒好吃步骤 米粉 100克 、 圆白菜 100克 、 鸡胸肉 100克 、 尖椒 1根 、 青蒜 2根 、 淀粉 5克 、 盐 3克 、 生抽 5克 、 料酒 5克 、 白胡椒粉 3克
烹饪步骤
步骤1鸡胸脯肉切成细丝 ， 加入淀粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 白胡椒粉抓匀腌制10分钟
步骤2锅中煮开水 ， 关火加入米粉 ， 加盖闷5分钟
步骤3烫好 ， 捞出沥水备用
步骤4
圆白菜切成细丝 ， 尖椒切成丝 ， 青蒜切成段
步骤5锅中热油 ， 将腌制好的鸡肉丝 ， 滑炒至断生 ， 盛出备用
步骤6
留底油 ， 加入青蒜炒出香味
步骤7
白菜尖椒炒至断生
步骤8加入米粉翻炒均匀
步骤9最后加入鸡肉丝 ， 盐调味 ， 翻炒均匀
步骤10 ， 出锅！
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