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【图3-4】牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟， 再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用 。
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【图5-6】小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用， 洗净的虾煮熟捞起去壳备用 。
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【图7-9】取干净的过倒入适量的清水， 再倒入少许日式酱油煮开放入盐和鸡精关火， 面条沥干水份装入碗中， 倒入煮好的汤水， 放入牛肉片、 虾 、小青菜、小葱装饰即可 。
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注意事项
用到的酱油一定要日式酱油， 用普通的酱油口味也完全不同 。
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