"文明礼貌用语十一字"：请 ， 您 ， 您好 ， 谢谢 ， 对不起 ， 再见 。
"四种服务忌语"：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语 。
3、敬语服务
基本要求：①语言语调悦耳清晰；②语言内容准确充实；③语气诚恳亲切；④讲好普通话；⑤语言表达恰到好处
4、基本用语
①"欢迎"、"欢迎您"、"您好" ， 用于客人来到餐厅时 ， 迎宾人员使用 。
②"谢谢"、"谢谢您" ， 用于客人为服务员的工作带来方便时 ， 本着的态度说 。
③"请您稍侯"或"请您稍等一下" ， 用于不能立刻为客人提供服务 ， 本着认真负责的态度说 。
④"打扰一下"或"不好意思 ， 打扰一下" ， 用于因打扰客人或给客人带来不便 ， 本着歉意的心情说 。
⑤"让您久等了" ， 用对等候的客人 ， 本着热情与表示歉意 。
⑥"对不起"或"实在对不起 ， 用于因打扰客人或给客人带来不便 ， 本着真诚而有礼貌地说 。
⑦"再见"、"您慢走"、"欢迎下次光临" ， 用于客人离开时 ， 本着热情而真诚地说 。
英语用语：
Hello! Hi!是"你好！" ， 见面问好常用到 。
Goodbye!、See you!是"再见！" ， Good night!道"晚安！" 。
同学多日不见面 ， 相见问好"How are you?"近来也有直接翻译中文“好久不见” ， 就是"Long time no see"(都上英语课本了) 。 答语常用"I'm fine. Thank you." 。
初次认识新朋友 ， 握手问好"Glad to meet you."、"Nice to meet you."
打扰别人问问题 ， 开口先说"Excuse me." 。
别人关心帮助你 ， 感谢用语"Thank you." 。
致谢用语要牢记 ， That's OK."没关系 。 " 。
有了过错表歉意 ， I'm sorry."对不起 。 " 。
客人来访把门开 ， Please come in."请进来 。 " 。
Sit down, please. "请坐下 。 " 。
Please have some tea . "请喝茶 。 " 。
征求意见和请求 ， "May I... ?"先开头 。
同意许可Yes. / Sure. / Certainly. / OK!别忘了 。
英文中一些常见的单词 ， 如：thanks ， hello ， hi ， sorry等 ， 均属于最简单的英文礼貌用语 。 交谈时对方因感冒而打喷嚏 ， 对方会说："Excuse me" ， 而你会说："God bless you!" 。 来到商店 ， 售货员会礼貌地问一句："Can I help you, please?" 。 这些都是语言礼貌原则的体现 。 人们表达礼貌的方式多种多样 。
英文礼貌用语例句：
1. I thought you were needing me, Mr. .Singer.（用过去时表示礼貌）；
2. May I come in, please?（用情态动词表示礼貌）；
3. Every piece of luggage has to be examined through.（用被动式表示礼貌）；等等 。
礼貌用语的运用：
Can you pass me...? vs Give me...
人们不喜欢别人支配他们去做事情 ， 因此有时想直接得到你想要的可不是那么简单 。 换掉那些听起来是命令的语句 ， 例如"Give me the newspaper" ， 而使用"Can you pass me the newspaper?"
Could you give me five minutes? vs Go away.
你工作非常的忙 ， 但是你的同事却请你帮忙 。 。 。 当你工作非常紧张而不能做其他的事情的时候 ， 只说"Go away"肯定是不合适的 。 取而代之 ， 使用以下的短语就能让每个人都觉得愉快了"Could you give me five minutes?"
Excuse me. vs Move.
让别人"Move out of the way"听起来特别的粗鲁而且这样说很可能会得到别人拒绝 。 下一次有人挡了你的路 ， 你可以说"Excuse me"这样就能避免不愉快的情况出现而得到你期待的结果！
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