蟹黄汤包的原产地是哪里？灌汤包， 俗称汤包， 也称灌汤小笼包， 是汉族 西关 小吃， 起源于北宋时期， 流行于中国各地 。 早在 北宋 市场上已有售卖， 当时称灌浆馒头或灌汤包子 。
灌汤包 外形美， 其内容也精美别致， 肉馅与鲜汤同居一室， 吃之， 便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化， 是一种整合的魅力 。
著名产地有 开封 ， 西安， 广州 等地 。
吃灌汤包子还有个口诀， 那便是：先开窗， 后喝汤， 一口吞， 满口香 。
东京72家正店之一的“王楼”， 制售的名为“山洞梅花包子”， 号称“东京第一” 。 北宋之后， 灌汤包子流传下来了 。
其皮薄馅大， 灌汤流油， 软嫩鲜香， 洁白光润， 提起像灯笼， 放下似菊花 。 远近闻名， 吸引了大批 开封市民和中外游客， 多以品尝此名食为乐事 。
知道 哪里 的 蟹黄汤包最好吃吗？哪里的特产啊？第一部 第七集
舌尖上的中国——蟹黄汤包
【美食知识|蟹黄汤包是哪里的特产，蟹黄汤包起源于哪里】
薄薄的一层皮晶莹剔透， 用难以想象的韧度兜住一大汪极其鲜美的汤汁！轻轻晃一下， 依稀能听到汤汁碰撞皮儿的摩擦声， 那是美食的声音 。
用筷子轻轻戳一下， 里面的汤汁立马迸溅而出， 鲜美的味道一下子触动所有的神经， 味蕾大开 。
再来看看这馅儿， 金灿灿的时令真品——蟹肉和蟹黄， 经过和汤包皮的完美融合， 说不鲜美大伙儿都不信 。
于是每一个看过这期节目的人都怀揣了一个汤包梦！
虽然好吃， 做起来难
蟹黄汤包堪称汤包界的爱马仕， 做起来是丧心病狂的挑剔， 对食材的考究、对擀面师傅的功夫都是千里挑一， 所以才使得每一只蟹黄汤包的出身都尊贵无比 。
舌尖上的中国哪一集讲的是蟹黄汤包？蟹黄汤具有制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"的独特个性， 以数百年的悠久历史名闻遐迩， 为中国五大名点之一包， 出产地：江苏靖江 。 蟹黄汤包的制作原料十分讲究， 馅为蟹黄和蟹肉， 汤为原味鸡汤， 制作工艺精妙绝伦， 非寻常百姓能掌握其中奥妙 。 靖江蟹黄汤包有若小碗大 。 一笼六个， 价位为每笼40， 50， 60元不等 。 吃来有口诀， “轻轻提， 慢慢移 。 先开窗， 后吸汤”， 一般移至碟上， 碟中早已准备好醋和姜丝， 衬托出蟹味之鲜 。
"汤清不腻， 稠而不油、味道鲜美"的蟹黄汤包， 让人们在丹桂飘香、鳜肥蟹黄的秋季念念不忘， 呼朋唤友， 非美美地品尝数遍不可 。
"南之缘"蟹黄汤包， 是南园宾馆的注册品牌名点之一， 由靖江蟹黄汤名师的领头雁、国家特级点心师、江苏名师陶晋良先生亲自料理， 并率领其弟子潜心钻研， 继承传统， 不懈努力， 大胆创新， 攻克了一个又一个技术难点， 打破了唯有金秋季节才能制作蟹黄汤包的传说， 八方宾朋， 春夏秋冬， 无论您何时到靖江， 只要来南园宾馆， 可随时品尝到人间美味--"南之缘"蟹黄汤包 。 精美的"南之缘"蟹黄汤包礼盒， 更是您四季里馈赠亲朋好友的佳品 。
"南之缘"蟹黄汤包， 是陶晋良先生及其弟子精湛技艺的结晶， 深受广大宾客的盛赞和好评， 不仅享誉海内外， 更在数次烹饪大赛中技压群雄， 摘金夺冠 。
"南之缘"蟹黄汤包， 宛如一朵朵饱满圆润、干瓣紧裹、含苞欲开的玉菊 。 给人以美白如雪、晶莹剔透、吹弹欲裂的柔嫩美感 。 "轻轻提、慢慢移、先开窗、后吃汤"， 在这美妙、奇特的品尝过程中， 靖江"南之缘"蟹黄汤包让您别有一番回味无穷的情趣 。
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