当今社会给了女人太多的压力 ， 无论在外工作 ， 还是在内顾家 ， 都需要女人们的辛勤付出 ， 保证营养是做好这一切的重要前提 。 然而 ， 女人这一生需要哪些营养呢？
胶原蛋白
胶原蛋白是女性延缓衰老必须补足的营养物质 ， 它占人体全身总蛋白质的30%以上 ， 一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白 。
女性在20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失 ， 含量逐年下降 ， 25岁进入流失的高峰期 ， 40岁时 ， 含量不到18岁时的一半 。 老年人脸上沟沟坎坎的皱纹 ， 正是因为胶原蛋白和水分流失 ， 造成皮肤塌陷 。 保持胶原蛋白的补充 ， 可以促进真皮层中弹性纤维支撑皮肤的能力 。
胶原蛋白还广泛存在于骨骼和韧带中 ， 当人体筋骨、关节等发生酸痛 ， 甚至发炎时 ， 补充胶原蛋白可以发挥其添补、更换的功效 ， 对筋骨等病痛有缓和作用 。 此方面已有许多医学临床报告 。 此外 ， 胶原蛋白对于改善睡眠还有一定作用 。
需要提醒的是 ， 食物中的胶原蛋白分子量很大 ， 由几万个~几十万个氨基酸组成 ， 就好像“很长很长的链条”一样 ， 必须被消化分解 ， “剪”成2~3个氨基酸的小段才能被吸收 ， 所以吃猪蹄或红烧肉 ， 能够吸收的胶原蛋白非常有限 ， 并且还会摄入大量脂肪和热量 ， 容易引发肥胖 。 而胶原蛋白产品是经过水解后的氨基酸片段 ， 先进的水解工艺已经将长长的胶原蛋白链剪切成了只含3个氨基酸的小片段 ， 可以直接被小肠吸收 。
辅酶Q10
辅酶Q10广泛存在于人体的各个组织器官中 ， 特别是在心脏、肾脏、肝脏等代谢比较旺盛的器官中 ， 含量最为丰富 。 它为心脏细胞提供能量 ， 预防心脏病突发；同时也具有强抗氧化性 ， 帮助延缓人体衰老 。
1978年英国爱丁堡大学的米切尔博士发现了辅酶Q10的确切功效 ， 并因此获得当年的诺贝尔奖 。 这一殊荣奠定了辅酶Q10在营养品、化妆品中无可动摇的地位 。
辅酶Q10随年龄增加自身合成量不断减少 ， 在心脏中辅酶Q10浓度的减少特别明显 ， 65岁比20岁心肌中辅酶Q10减少了50% 。 这也是30岁之后 ， 人更容易疲劳、体力恢复变慢的原因之一 。 一般来说 ， 30岁后每天至少补充30毫克以上的辅酶Q10 。
食物中辅酶Q10含量较少（如表所示） ， 如果补充30毫克辅酶Q10 ， 每天至少要吃1斤沙丁鱼 ， 或3斤花生 。
酵 素
酵素是酶的俗称 ， 是一种具有特殊能力的蛋白质 ， 它由人体自身合成和食物补充两种途径获得 。
如果把人体比喻成灯泡 ， 那酵素就像电流 ， 唯有通电后灯泡才会亮 。 没有了电 ， 我们有的只是一个不会亮的灯泡 。 酵素是生物体本身所产生具有催化能力的蛋白质 。 生物体的化学变化 ， 几乎都在酵素的催化作用下才能进行 。 酵素是维持生命与细胞活性不能缺少的 ， 同时它也是细胞重要的组成部分 。 此外 ， 酵素还有助于有毒物质的代谢 。
酵素中多种多样的酶可分工合作 ， 共同清除血液中累积的代谢废物和毒素 ， 分解老化坏死的细胞 ， 抵抗过氧化损害 ， 促进气血循环 ， 令肌肤白里透红 ， 焕发青春活力 。
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