鲢鱼：有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品 。
青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能 。 其所含锌硒等微量元素能助于抗癌 。
黑鱼：有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能 。 黑鱼、生姜、红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用 。 黑鱼和红糖炖服可治肾炎 。 产妇食清蒸黑鱼可催乳补血 。
参考资料：
什么鱼的刺少 1、鲈鱼
一般是鲈鱼刺少、而且都是大的刺、一般会蒸来吃，鲈鱼是非常常见的一种鱼类，体长可达102厘米，一般重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上 。
背上主要有一根硬刺，而且非常的大，所以并不会影响什么，在其他的地方还有12根硬刺，而且都是比较容易就能够挑出来的，这些刺都不会影响吃鱼时的心情 。
更加不用担心会卡刺之类的事情发生，可以做成糖醋鱼或者是清蒸鱼，都非常的鲜嫩，很适合小孩子吃 。
2、清江鱼
清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，是最著名的刺少的鱼，基本上没有刺，多用作于烤鱼，而且生活的环境比较干净 。
肉质也嫩，市场上也比较多 ，并且价格不贵，多用作制作烤鱼 。 在吃烤鱼的时候，一般店家都会有清江鱼这一选项，并且非常的受欢迎 。
最主要的还是因为它比其他的鱼类刺少，吃起来比较过瘾 。 清江鱼是湖北独有的一种鱼类，鱼肉质鲜嫩，经过烹饪之后特别的美味可口，并且含有丰富的营养成分 。
3、黑鱼
黑鱼也是刺比较少的一种，虽然不能说完全没有，但是相对来说还是少一些 。 因为生存环境恶劣，有些弱小浮鱼甚至连肌肉里面都布满乱刺，骨刺数目较多，需要骨骼细腻的灵活身躯来逃避灾祸、或是容易受到攻击的鱼类，就像是平时吃到的河里的鱼 。
但是像黑鱼这一种就是稍微高级一些的，鱼刺就比较少一点 。 所以在大多数我们在吃鱼的时候，也会遇到吃黑鱼的，也都是选择次数比较多的一种鱼 。
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