美食知识|哪些鱼没有刺，最适合孩子吃的八种鱼( 二 )

请问下什么鱼没有刺？？准确的说是鱼都有刺，只不过有的刺多有的刺少。
河里面的鳗鲡、鲶鱼、鲈鱼、鳜鱼还有海里的金枪鱼、大黄鱼、银鲳之类的刺都很少。
还有银鱼的刺可以忽略，直接可以吃下去。
什么鱼没有刺比目鱼，反正就是那种扁扁的两只眼睛长同一边的那种鱼，没有刺。
黄辣丁，也基本没有刺。
大黄花鱼，没有刺。
还有一些手指粗的小鱼，裹粉油炸的，是直接整个吃的，小鱼刺都炸脆了，可以直接吃。
秋刀鱼，没有刺。
淡水鳗鱼，没刺。
无刺的鱼有哪些海鱼类：有一种叫做豆腐鱼的海鱼，其骨头非常软，鱼肉和豆腐一样。带鱼刺也很少。
淡水鱼类：中华鲟，其骨头都可以嚼食。或者罗非鱼。
为体被骨鳞，以鳃呼吸，用鳍作运动器官和凭上、下颌摄食的变温水生脊椎动物。鱼种类繁多，世界上现存已发现的鱼类约26000种，在海洋中生活的鱼类约占2/3 ，其余的生活在淡水中。我国大约有2500种，其种类、数量远非哺乳类、鸟类等其他脊椎动物所能比，在生物生态系中占有很重要的地位。
什么鱼没有刺，什么鱼刺最多？龙利鱼龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区。龙利鱼自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富，深受广大消费者青睐。
作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。另外，龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。再加上其刺少肉多的特点，特别适合老人和儿童食用。
龙头鱼灯笼鱼目，龙头鱼科，学名Harpadon nehereus；分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类。体长达41公分(16吋) ，色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大。本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新几内亚。此鱼只有一条主骨，并且主骨柔软，其鱼的鱼骨细软如胡须，因此浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为水潺，就是说它像水一样柔软。杂食性，以小鱼、小虾、底栖动物为食。
拓展内容：【美食知识|哪些鱼没有刺，最适合孩子吃的八种鱼】少刺的鱼：

淡水鱼身子扁的比较多刺，像鲫鱼就比较多，像身子比较园的就刺少，像草鱼还有黑鱼。怕鱼刺卡着孩子的妈妈可以给孩子选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先往掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给孩子吃。
选购鱼类时应留心：肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。
还有，鱼肉买回家后最好采取清蒸或烤的方法，避免油炸，以保存最多的养分。

什么鱼最方便吃，没有刺鱼都有刺，只是有的鱼没有那些游离在鱼肉中的细鱼刺。
扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、桂鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼没有细鱼刺；另大多数海鱼没有细鱼刺。
扩展资料：
水类鱼分为：淡水鱼和咸水鱼。

美食知识|哪些鱼没有刺，最适合孩子吃的八种鱼( 二 )

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