土火锅里都有什么配菜 如果我们需要在家吃火锅的话 ， 这种感觉和在外面火锅店吃火锅是不一样的 。 因为在家氛围更轻松 ， 更随意 ， 和家人朋友一块分享美食 ， 也是一件非常惬意的事情 ， 接下来我们一起看下怎么准备吧 。
首先准备一下需要的食材：火锅底料一包、杏鲍菇一根、葱姜蒜、火锅丸子、牛肉一斤、金针菇一把、土豆一个、宽粉一包、油麦菜一把、生菜一棵、鲜面条一小把、芝麻酱、老干妈、小葱一把、香油 。
第一步：先把牛肉放入冰箱冷冻 。 再把火锅需要的锅底汤做一下 ， 杏鲍菇切片 ， 葱姜蒜切片一起放入汤锅中大火煮开 ， 然后把煮好的锅底倒入火锅 ， 并开小火继续慢煮 。
第二步：另起炒锅烧油 ， 放葱、姜、蒜沫、干辣椒炒香 ， 再放入火锅底料包 ， 把底料包炒开融化 ， 再加入一碗水大火烧开 ， 然后把炒好的火锅底料倒入火锅中 。
第三部：把牛肉从冰箱取出 ， 切成薄片 ， 放入盘中 。 每个人各取一小碗 ， 小葱切小圆圈 ， 蒜沫 ， 芝麻酱 ， 老干妈酱作为小料 ， 根据自己口味调一下自己的蘸料 ， 开吃 。
第四步：锅底沸腾可以先下牛肉片 ， 先吃肉这感觉很爽的 ， 这个时候是非激烈的场景 ， 大家都在抢肉吃 ， 哈哈 ， 吃完肉可以下火锅丸子 ， 金针菇等这些 ， 中间可以随便边吃边聊 ， 这氛围就起来了 ， 最后再下青菜类的 ， 因为青菜太吸油了 。
以上就是我们在家吃火锅的方法了 ， 当然也可以根据自己的爱好准备一些自己喜欢的食材 。 吃火锅可以让大家一起参与进来 ， 自然就会产生相互交流 ， 氛围轻松愉悦 ， 总的来说还是很舒服的 ， 但是记得多喝凉茶降火哦 。 回答完毕 ， 希望对大家有帮助 。
火锅菜有哪些 火锅必点单品：
一、耐煮的根茎类蔬菜 ， 如海带根、地瓜片、胡萝卜、卷心菜等 。
多数人吃火锅都会先肉后菜 。 其实 ， 从健康的角度来看 ， 这种吃法最不科学 。 因为先下肉类 ， 会把肉中的油脂煮出来 ， 原本一锅清淡的汤就会变得油腻腻 。
叶类蔬菜本身就很吸油 ， 这时候再下蔬菜 ， 就会将蔬菜与油脂一起吃进肚子里 ， 不利于血管健康 。
二、青绿色叶菜类 ， 如菠菜、茼蒿、油菜等 。
正确吃火锅的方式 ， 是叶类蔬菜的摄取量高于肉类 ， 建议吃两碗的量 。
叶菜类易熟 ， 不需久煮 ， 而且绿色菜叶富含维生素以及膳食纤维 ， 有利于身体吸收 ， 对血管、血脂都有益处 。
吃完蔬菜 ， 还可以吃一些豆类食品 ， 如冻豆腐、豆皮等 。
三、肉类 。
出火锅涮肉是必不可少的 。
但是 ， 并不是所有的肉都一起放进去涮 ， 而是有一个顺序 ， 按照深海鱼、淡水鱼、鸡肉、猪肉、羊肉、鸭肉、鹅肉、牛肉、鸵鸟肉、有壳类海鲜这样的顺序依次涮 。
火锅的涮菜有哪些 越多越好
- 第一：招牌菜 。
吃火锅肯定少不了点招牌菜 ， 要不然吃啥火锅 ， 市场上火锅品牌很多 。 像舒来喜鱼锅这种是以“鱼”为主的鱼火锅 ， 有青椒鱼、酸菜鱼、黑胡椒鱼等种类较多 ， 小编多次执迷于此难以自拔 。推荐阅读
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