草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

健康知识|生冷食物指哪些，忌口的生冷寒凉食物有哪些( 二 )

小知识


参考资料： 


生冷的食物有哪些 属于生冷食物（又称寒性食物）的有：

1、瓜果类：西瓜、梨、枇杷 、水梨、草莓 。
2、蔬菜类：黄瓜、茄子、芹菜、茭白、苋菜 。
3、水产类：蛤、蚌、螃蟹、蚬肉、牡蛎肉 。
5、肉禽类：兔肉、鸭肉、鸭蛋、猪脑 。
深秋时节 ， 寒性体质人群切忌少食寒凉食物 ， 以免身体受到伤害 。 即便喜欢吃 ， 也要注意烹饪方法 ， 方能有效进补 。
扩展资料：
辨别寒性食物的方法：

1、颜色偏绿 ， 性偏寒 ， 颜色偏红 ， 性偏温
绿色植物接近地面 ， 吸收地面湿气 ， 故而性偏寒 ， 如绿豆、绿色蔬菜等 。 颜色偏红的植物 ， 如辣椒、枣、石榴等 ， 虽与地面接近生长 ， 但果实能吸收较多的阳光 ， 故而性偏热 。
2、味苦、味酸的食品偏寒 ， 味甜、味辛的食品性热
味苦、味酸的食物性寒 ， 如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等 。 味辛、味甜者 ， 由于接受阳光照射的时间较长 ， 所以性热 ， 如大蒜、柿子、石榴等 。
3、水生植物偏寒 ， 陆上植物偏热
藕、海带、紫菜等为寒性 。 而长在陆地中的食物 ， 如花生、土豆、山药、姜等 ， 由于长期埋在土壤中 ， 水分较少 ， 故而性热 。
4、背阴食物偏寒 ， 向阳植物偏热
背阴朝北的食物吸收的湿气重 ， 很少见到阳光 ， 故而性偏寒 ， 比如蘑菇、木耳等 。 而生长在空中或有向阳性的食物 ， 比如向日葵、栗子等 ， 由于接受光照充足 ， 故性偏热 。
参考资料来源：
参考资料来源：
参考资料来源：

哪些食物属于生冷食物 生冷饮食一般是指:生冷瓜果蔬菜如西瓜、甜(香)瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、生西红柿、各种生梨及苹果等;各种凉拌菜如凉拌海蜇、拌凉粉、小葱拌豆腐等;各种冷饮冰棒如凉水、凉饮料、凉牛奶、冰淇淋、冰砖雪糕等 。

小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等 。 寒性食物分类

生冷是指生的和凉的食物 ， 比如：生的水果、蔬菜、肉类、冷饮、冰淇淋、包括凉水 。 也指中医中所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳 。 这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效 。

辛辣是指辣味重的和一些有特殊气味的食物 ， 比如川菜、火锅、大蒜、胡椒、花椒、等 。

其实生冷食物不能够完全概括的 ， 因为这当中还包括了生的 ， 还有凉的食物 ， 这些食物都是蔬菜 ， 还有冷饮等东西 ， 这些食物尽量的不要单独去吃太多的 ， 可以搭配一些其他属性的食物一起吃的 ， 这样的话也可以使得自己的身体当中摄入的营养物质是均衡的 ， 不会那么不平衡的 。
生冷的食物是哪些 生冷食物是指生的食物 ， 即未经过烹饪处理的 ， 比较凉的食物 ， 在中医中称为寒性食物 。 其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等 ， 适合燥热人群食用 。
并不是所有的水果都是生冷食物水果分温、热、寒、凉、平性 ， 凉性水果有火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷 。
扩展资料：肉禽类：兔肉,鸭肉,鸭蛋,猪脑,猪排骨汤,猪肾,猪血,蛙肉,马肉
其它类：绿豆,豆芽,豆腐,豆浆,豆豉,金针菇,草菇,蘑菇,胖大海,菊花,茶叶,石斛,甘蔗,荞麦,小米,大麦,苡仁,金银花,菜籽油,芦根,石斛以及冷饭,冷饮料,冰冷食物等
水产类：蛤,蚌,螃蟹,蚬肉,牡蛎肉,田螺,螺蛳,蜗牛,生鱼,生虾,海蜇,鳖肉,海带,紫菜 海藻

推荐阅读


上一篇：健康知识|哪些水果含糖量低，哪些水果是糖分低的

下一篇：Blueberry Pie——蓝莓派特辑