吃什么食物排铅 能排铅的食物有以下几种：
1.富含蛋白质的食物 。 人体内过量的铅能影响蛋白质的代谢 ， 引起体重减轻 。 人体蛋白质摄入量若不足 ， 可使组织中铅蓄积量明显上升 。 若增加蛋白质及蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的摄入量 ， 可以有效地阻抑和减轻铅中毒症状 。 富含蛋白质的食物有：牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、豆制品等 。
2.含钙高的食物 。 铅与钙在体内的代谢过程相似 ， 服食含钙高的食物可防治铅蓄积 。 含钙较丰富的食物有：虾皮(每500克虾皮的含钙量高达250克)、奶类、豆类及其制品、蟹、芝麻、荠菜、芹菜叶、萝卜叶、莴苣叶、杏仁、瓜子、合桃仁、柑桔、马铃薯、骨头汤(加少量醋同煮 ， 有利于钙溶出) 。
3.含铁丰富的食物 。 补充铁可减少铅在人体内蓄积 ， 并可预防铅中毒所致的贫血(因为铁缺乏会增加铅的吸收) 。 含铁丰富的食物有：猪血、猪肝、猪腰、黑木耳、红枣、蛋、紫萝卜、芹菜、胡萝卜、西红柿、山楂、桃子、草莓、桂圆等 。 维生素C也能促进铁的吸收 。
此外 ， 茶叶含鞣酸等物质 ， 能与体内的铅结合成可溶性物质 ， 并随尿液排出体外；大蒜有化解铅毒的作用 。
如果体内含铅量很高 ， 已到了中毒程度 ， 那就不是依靠食物排铅所能解决的 ， 一定要在医生指导下服用排铅药物(如二巯丙醇、千果花、千聪等) 。
什么食物排铅？ 1、虾皮——每500 克虾皮的含钙量高达250 克 ， 而钙有助于铅的排泄 。
2、牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物 ， 从而阻止人体对铅的吸收 。
3、豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分 ， 可起到与牛奶相同的妪铅作用 。
4、茶叶——含有鞣酸等物质 ， 能与体内的铅结合成可溶性物质 ， 并随尿液排出体外 。
5、胡萝卜——含有大量的果胶 ， 可减轻铅在体内的毒性 ， 减少铅的吸收 。
6、大蒜——具有化解铅毒的作用 ， 能减轻铅对人体对铅危害 。
7、牛肉——其中所含的蛋白质和钙 ， 都可阻止人体对铅的吸收 。
8、动物肝脏——含有20 左右的蛋白质和丰富的钙 ， 对防止铅中毒大有帮助 。
9、维生素——多吃富含维生素C 的食物 ， 可抑制人体对铅的吸收起很大作用 。 维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类 ， 可随粪便排出体外 。 常人每天至少应摄入150 毫克维生素C ；对已确诊为铅中毒者可增至200 毫克 。
10、木耳——具有良好的抗癌功效 ， 并具有清除铅毒的功能 ， 经常食用 ， 可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质 。
如果体内含铅量很高 ， 已到了中毒程度 ， 那就不是依靠食物排铅所能解决的 ， 一定要在医生指导下服用排铅药物(如二巯丙醇、千果花、千聪等) 。
扩展资料
常见的儿童身体中铅的来源：
常见的铅的来源是文具、家具、玩具和食物 。 提到文具 ， 大家第一时间想到的可能是铅笔 ， 这是正确的 ， 可铅不是在笔芯里 ， 实际上它藏在铅笔外面的彩漆里 。
所以 ， 用了含铅油漆的家具、玩具自然也可能是孩子体内铅的来源 。 除此之外 ， 部分蜡笔和油画棒也是含铅的 ， 所以在用文具的时候家长们最好不要把外面一层塑料保护膜撕掉 。
食物里的铅可能来自制作工具和制作过程：比如爆米花、松花蛋、膨化食品等 。 还有一种常见的铅的来源就是汽车尾气了（多沉积在地面以上1米的范围） 。
参考资料：
吃什么能排铅 孩子如果铅只是稍微有点超标 ， 外出时建议带口罩 ， 注意要勤洗手 ， 另外食疗排铅是比较理想的方法之一 ， 父母要多给孩子吃以下食物：
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